Vinyes del Terrer

Siempre es un orgullo constatar el éxito de una apuesta propia, y ese es el caso de Vinyes del Terrer, una pequeña bodega que tras salir muy bien parada en nuestro Club Vignerons del pasado mes de febrero da el salto a Venta Privada. [break]

Esta no es la historia de una gran bodega ni de una saga familar con siglos de historia vinícola. Pero sí es la historia de unos vinos muy especiales que luchan contra la estandarización en un entorno único, a un par de kilómetros del mar mediterráneo, rodeados de una roca fósil muy singular llamada lumaquela.

Este particular suelo, que nos habla de la existencia de agua salada donde hoy sólo existen cepas, es el componente más especial de Vinyes del Terrer. Se trata de una roca formada hace miles de años que dota a los vinos de una mineralidad y una complejidad como no habíamos visto en mucho tiempo. Los descubridores de este hallazgo fueron los Morell, la familia que elabora estos vinos siguiendo un método de aprendizaje e investigación constante.

Conocimos a Eduard Morell en un evento celebrado el otoño pasado en Madrid en el que probamos varios vinos alejados del circuito más comercial. Pronto, nuestro sumiller Adolfo y nuestro compañero José Manuel, del equipo de Selección y Ventas, quedaron prendados de su Terrer d’Aubert y coincidieron en presentarlo a nuestro comité de cata. Allí, y a ciegas, el veredicto volvió a ser unánime entre otros miembros del equipo. ¡Teníamos nuevo vino para nuestro Club Vignerons!

Durante la presentación a nuestros suscriptores del Club, el vino obtuvo también buenos comentarios generalizados, y muchos de nuestros socios destacaron su frescura, sedosidad, y por supuesto, mineralidad, quedando muy cerca de la puntuación que le hubiera convertido en Vino Revelación.

Tras el buen sabor de boca que nos dejó Terrer d’Aubert, hace unas semanas Eduard nos visitó en nuestras oficinas con ganas de presentarnos más cosas, entre ellas Blanc del Terrer y Nus del Terrer, dos vinos que nos volvieron a enamorar y que hemos decidido incorporar junto a Terrer d'Aubert en esta Venta Privada.

Blanc del Terrer es otra agradable sorpresa. Está creado íntegramente con uvas de la variedad Macabeo que antes se destinaban a la elaboración de cava, y que dotan al vino de una gran intensidad floral y una estructura untuosa gracias a su minucioso trabajo sobre lías. No nos quedamos cortos si os decimos que nuestro compañero José Manuel lo define como "una de las mejores Macabeos que se hacen en nuestro país".

Y para poner el broche de oro, Nus del Terrer, el tinto top de la casa y el más complejo de la colección. Un ensamblaje acertadísimo de Garnacha y Cabernet sauvignon que nos entrega un vino con una enorme capacidad de envejecimiento. Seguramente es su trabajo más conseguido, y con él cerramos orgullosos el ciclo con esta bodega descubrimiento que ahora queremos compartir con todos vosotros.