Los hermanos Hernáiz son viticultores de Cenicero y elaboradores de Finca La Emperatriz, pero también son buenos aficionados al vino y bajo este rol han desarrollado su nuevo proyecto. [break]
El Pedal Tempranillo responde a un gusto personal de los Hernáiz, el de tener un vino más accesible en sus años jóvenes y que sea desenfadado, fresco y agradable de beber en cualquier situación informal.
De hecho, nos contó el propio Eduardo en una entrevista para Vignerons que en sus reuniones familiares y con amigos solían siempre acudir a sus depósitos para sacar un vino más inmediato y fresco, listo para beber. Con esta idea y la afortunada circunstancia de tener viñedos de la familia repartidos por varios pueblos de la Rioja Alta, decidieron hace dos años ampliar su gama de vinos.
Este proyecto bebe de las mismas fuentes de Finca La Emperatriz, y es que en los Hernáiz el origen del vino siempre ha sido importante. El Pedal es también un vino pensado desde el viñedo, más asequible pero tratado con la misma seriedad que les ha llevado a conseguir una marca exitosa y respetada como es Finca La Emperatriz.
Un vino fácil de beber, pensado para momentos más informales. Un Tempranillo que se lleva lo mejor de las parcelas propias de su familia, ubicadas en pueblos como Fuenmayor, Cenicero, Navarrete, Hornos de Moncalvillo y Baños de Rioja.
Una iniciativa que casa muy bien con los últimos movimientos que se perciben en la Denominación de Origen Calificada Rioja. Potenciar los terruños singulares, que los vinos (aunque procedan de distintos viñedos) reflejen un origen concreto. En este caso el nuevo proyecto de los Hernáiz cuenta las particularidades de unos viñedos familiares, con climatología más mediterránea y que se concentran en un radio de 20 kilómetros a la redonda.
Unas chuletas a la brasa, un arroz de verdura y magro, carnes blancas, tapas y pinchos de sabores potentes serán sus mejores aliados. El Pedal es disfrutón y pide entornos distendidos como los que seguramente disfrutaremos en los próximos días de verano.
Los hermanos Hernáiz son los propietarios de la Finca La Emperatriz. Con la incorporación de nuevos viñedos a este proyecto vitivinícola, este nombre es el que agrupa en la actualidad a todos sus vinos.
De lunes a jueves de 09:30 a 18:30 y viernes de 09:30 a 15:30 (excepto festivos)
General: 91 198 12 37
Lu/Ju 09:30 a 18:30
Vi 09:30 a 15:30.
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