Es lo que nos pasa cuando empieza a calentar el sol y la tarde se alarga con cualquier pretexto. Si en tu mente visualizas un atardecer de ensueño con una copa en mano, por lo menos esta vez haz que sea de champagne. [break]
España se encuentra en la lista de los 10 países que más champagne consumen. Lo contaba el Bureau del Champagne en 2017 sobre los datos del consumo de las burbujas francesas míticas. En ese mismo informe se decía además que no se encontraba nada en nuestro país por debajo de los 22 euros bajo la denominación Champagne y es cierto. Pero siempre hay una primera vez para nuestra inmensa fortuna.
Esta sed de champagne es cada vez más recurrente aunque nos hemos resistido mucho. En el pasado quedan ya - o debería quedar atras ya si se pretende estar al día - las anécdotas del brindis porque el espumoso es cada vez más una opción la mar de gastronómica a la hora de pensar en un vino que acompañe bien todo tipo de comidas.
Sin embargo, cuando lo que se busca es champagne, pocas son las opciones. O bien se acude a las grandes marcas que todos conocemos y si se quiere algo muy especial en estas grandes casas llegamos a cifras de tres dígitos o se invierte tiempo en aprovechar las escasas y contadas oportunidades para comprar un Champagne de vigneron en España.
Aunque es cierto que los más marquistas de la burbuja francesa buscan nombres conocidos y reconocidos, con esta Venta Privada de Veuve de Saint Claire algunos van a dejar de serlo. En España por ahora solo lo vendemos nosotros, así que si eres de los que les gusta presumir de descubrimiento, con este tendrás la oportunidad de poner en tu casa un Champagne solvente por menos de 20 euros.
Lo elabora la bodega familiar JM Gobillard, las siglas de un hombre llamado Jean Marie, el Gobillard que un día pensó que el Champagne no debía de estar reservado sólo a los grandes. Muchos años después, sus nietos, los que aparecen en la foto que ilustra esta venta, Anastasia, Julien, Florence, Alexandre, Geoffrey y Jérôme, dan continuidad a esta idea ofreciendo burbujas al alcance de todos los bolsillos en la prestigiosa e histórica localidad de Hautvillers.
La casa familiar de champagne JM. Gobillard et Fils cultiva 30 hectáreas de viñedos propios, muchos de ellos calificados Premier Cru en Hautvilliers, en la comuna de Épernay.
De lunes a jueves de 09:30 a 18:30 y viernes de 09:30 a 15:30 (excepto festivos)
General: 91 198 12 37
Lu/Ju 09:30 a 18:30
Vi 09:30 a 15:30.
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