Valdubón

Ribera del Duero siempre es un bombazo asegurado en nuestras Ventas Privadas y auguramos que Valdubón no será menos. Es, sin duda, una apuesta segura de la zona, con más de 20 años de experiencia y con un nombre ya forjado.[break]

Os complacerá saber que esta bodega, ubicada en la vertiente más sureña de la D.O., posee uno de los vinos con mejor relación placer/precio de la zona. Se trata del Valdubón Roble, un tinto joven, frutal y muy bebible que os hacemos llegar por menos de 7€.

Lejos de ser el vino más corriente de la casa, el Roble de Valdubón es uno de los más mimados por la bodega. Y es que como el propio enólogo Javier Aladro nos indica, un vino de estas características es siempre el que se presenta ante los consumidores más desnudo, y por tanto donde la bodega tiene que dar el do de pecho sin artificios.

Llama la atención que Javier, que ocupa la responsabilidad técnica de Valdubón desde el año 2003, defienda con entusiasmo las bondades de los vinos ribereños con su particular acento gaditano. Y es que este enólogo nacido en Jerez de la Frontera se considera ya "un castellano de pro” debido a los años que lleva viviendo en tierras burgalesas y a las raíces que ha echado en ellas.

Aquí, y con la ayuda de unas instalaciones que le permiten experimentar con microvinificaciones en todo tipo de depósitos y recipientes, ha creado un portfolio de vinos nada desdeñable. Un catálogo que empieza en el ya citado Roble, sigue en el Crianza y el Reserva de la casa, que corresponde a la gama más clásica de vinos ribereños.