Valdivieso

No es un secreto que Chile ha ganado con los años cada vez más nivel. Y entre las pioneras, hay un nombre propio: Valdivieso. Una centenaria que ha sabido entregar consistencia y diferenciación con su extensa gama de vinos. [break]

Valdivieso nace en 1879 como la primera casa de espumosos de Latinoamérica. Después de un siglo desde su fundación, comenzaron la producción de vinos tranquilos de todos los valles chilenos, logrando un reconocimiento a nivel mundial. Te presentamos seis excelentes propuestas para el día a día con una relación calidad-precio imbatible. Tanto que ya nos quedan pocas botellas...

La influencia europea, sobre todo la francesa, es más que patente en esta bodega. No solo por las variedades usadas, todas hijas del viñedo bordelés, también por la filosofía de elaboración clásica de la casa y por la búsqueda de unos vinos más frescos de lo habitual en Chile.

Monovarietales que apuntan a Nuevo Mundo y al mismo tiempo no lo son. Se trabaja vendimiando dos semanas antes que la media en Chile y se busca "que los vinos muerdan un poco más y no sean tan golosos". Palabras textuales del Master of Wine Jonas Tofterup, uno de sus mejores embajadores en este lado del charco. 

El único blanco de la venta es Valdivieso Chardonnay 2018, uno de los vinos mejor valorados en nuestra comunidad. Refrescante y vivaz, con sus aromas a frutas blancas, toques cítricos y con un delicado carácter mineral, es un vino tentador de por sí, y ahora aún más por su precio, solo 5,50€. ¿Atractivo, verdad?

Perteneciente a la gama Single Vineyard, Cabernet franc 2014 se produce en Valle del Curicó, una zona en la que se plantaron las viñas más viejas de la variedad en todo el país. El clima, bastante más caluroso que el de Francia, origina un interesante perfil de la uva que resulta en un tinto sabroso lleno de fruta negra, tomillo y romero.

Por otro lado, elaborado con la variedad más emblemática del país, que hasta 1998 fue a menudo confundida con la Merlot, encontramos Valley Selection Carmenére 2019. Un tinto que destaca por sus aromas a fruta negra, especias y con un paso por boca carnoso y jugoso. Premiado con 91 Suckling, podrás disfrutar de este encanto por solo 9,90€.

De lo que no cabe duda es que son grandes representantes del mejor Chile. Con una relación calidad-precio insuperable, meritoria teniendo en cuenta la gran calidad y regularidad de todos sus vinos, que no son pocos. Si Chile no estaba en tu radar, este es el día. ¡No te lo pienses mucho que vuelan!