Terras Gauda

¿Ya sabes con qué blancos vas a maridar los pescados y mariscos que disfrutarás durante la próxima Navidad? Nosotros te proponemos los de una casa gallega infalible: Terras Gauda. [break]

Hablar de Terras Gauda es hablar de una de las bodegas más icónicas de Galicia, autora de algunos de los Albariños mejor valorados por nuestra comunidad, y desde luego, de los más solventes del mercado, como demuestran las altas puntuaciones y valoraciones que reciben en cada añada.

Aunque hablamos de una de las bodegas con mayor producción de la D.O. Rías Baixas, Terras Gauda no sacrifica ni un ápice de calidad en sus vinos, y uno de los secretos radica en los proyectos llevados a cabo por la casa en materia de investigación y desarrollo. Esto fue lo que les llevó a seleccionar del viñedo y aislar una levadura propia con la que fermentan su Albariño. En ella encontraron la posibilidad de reforzar la singularidad y la tipicidad de sus vinos elaborados con esta variedad.

Por otro lado, esta bodega siempre ha apostado por variedades autóctonas más allá de la Albariño, como la Caíño Blanco. Las excelentes cualidades de esta uva la hicieron merecedora de una atención especial por parte de Terras Gauda, motivo por el cual casi todos los vinos de la casa tienen un aporte de ella, especialmente La Mar, uno de los blancos fetiches de nuestro equipo. Se trata de un vino que no ha pasado desapercibido tampoco para el equipo de Suckling, quien ha otorgado a la añada 2016 que ahora estrenamos en Venta Privada unos destacables 93 puntos.

También en la gama top de la casa se encuentra el Etiqueta Negra, un vino que por sí solo ha definido un estilo propio a la hora de entender el potencial de guarda de los blancos gallegos, que se creía muy limitado hace años pero que ha dado muestras de no ser así, estando a la altura incluso de algunos vinos tintos con crianza.