Sameirás

El proyecto de Adega Sameirás ha conseguido todos los parabienes para consolidarse con su Sameirás Blanco 2016 con 92 puntos Parker como una referencia en la zona de Ribeiro. [break]

Con un vinazo como Sameirás Blanco 2016 es más sencillo asentar un proyecto, y más aún cuando viene avalado por los mejores críticos de nuestro país y allende nuestras fronteras. Tener valorado un vino de menos de 9 euros con esos 92 puntos Parker habla muy bien de esta bodega gallega.

Antonio Cajide Gulín dirige con mano maestra la bodega orensana que en los últimos tiempos está en boca de todo el mundo. Él, que se define como colleiteiro (bodegas que elaboran menos de 60.000 litros al año con uvas de cosecha propia) decidió hace algunos años recuperar los viñedos más viejos y de mayor calidad que atesoraba su familia y recomenzar un proyecto que está a la vanguardia de los vinos de Galicia. Ribeiro se está recuperando con productores como él.

Y como muestra un botón. El Sameirás Blanco 2016 concentra en su interior todo lo que debe ser un vino blanco de la zona en la que se gesta: fruta, flores blancas, frescura y una gran acidez final que equilibra los toques melosos que se aprecian al principio.

Se trata de uno de esos vinos que se beben solos, de los que no cansan y que consiguen que vaciemos la botella con rapidez. Un vino como deberían ser todos, de trago largo y conversación amena.

Eso al menos es lo que pretenden Antonio Cajide y el enólogo de la bodega, Álvaro Bueno. Ambos son de la opinión de que es muy importante contar con las mejores uvas pero que sin un buen trabajo en bodega no es posible crear un gran vino. Su idea es hacer el blanco más natural posible pero sin dogmatizar al respecto.

Estamos ante una gran ocasión para comprobar toda la riqueza vinícola de Ribeiro con este Sameirás Blanco 2016 y comprobar cómo con muy poco dinero se puede rozar la felicidad.