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A medio camino entre los Alpes y la Costa Azul, en La Provence, donde crecen alucinantes campos de lilas y lavanda, también se elaboran los rosados más consumidos de Francia. [break]
Estos rosados, que se agradecen especialmente en verano gracias a su frescura y buena acidez, se embotellan bajo la apelación de Côtes de Provence, una región con más de 20.000 hectáreas de viñedo que se esparcen a lo largo de tres departamentos (Var, Bouches du Rhone y un enclave en los alpes marítimos con 84 municipios).
Los vinos que aquí os presentamos, que tienen el sello del veterano y reconocido winemaker Bernard Magrez, nacen dentro de los departamentos de Bouches du Rhone y Var. En este último es donde se considera que comenzó la historia del vino en Francia 600 años antes de Cristo. Hoy en día, Var abandera el prestigio de los rosés provenzales en todo el mundo.
Magrez, que tiene un gran olfato cuando se trata de encontrar proyectos singulares, no iba a hacer una excepción con la Provence. Aquí, como en otras denominaciones vinícolas del mundo, este elaborador no compra bodegas por su fama o por su historia, sino por la calidad de su terroir, y por este motivo precisamente adquirió Château des Muraires, una propiedad muy cercana a la montaña de Sainte-Victorie, protagonista de muchos de los cuadros del pintor Paul Cézanne.
En este château se elaboran rosados al estilo provenzal, combinando con maestría los aromas y la frescura de los blancos con la estructura de los tintos. Son vinos elegantes, disfrutones y con un característico color claro conocido como "de piel de cebolla". La otra gran virtud de estos vinos es que se muestran muy versátiles con todo tipo de platos mediterráneos típicos del verano (como arroces, ensaladas, pescados, mariscos y carnes blancas o parrilladas.)
Douce Vie nace en el pueblo de Puyloubier, muy vinculado a la montaña Sainte-Victoire, y es un rosado en el que predominan las notas de frutos rojos. Château des Muraires se obtiene a los pies del Massif des Maures, también conocida como "la montaña negra" debido al color de sus piedras y de su bosque, y en él predominan las notas de mora y frambuesa con cierto toque mineral. Ambos son de 2016, su última añada en el mercado, y los dos se pueden comprar también en formato magnum, ideal para compartir en celebraciones veraniegas.
Bernard Magrez es un hombre hecho a sí mismo. Nacido en Burdeos hace ochenta años, en los últimos veinte ha adquirido prestigiosos viñedos en todo el mundo.
De lunes a jueves de 09:30 a 18:30 y viernes de 09:30 a 15:30 (excepto festivos)
General: 91 198 12 37
Lu/Ju 09:30 a 18:30
Vi 09:30 a 15:30.
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