Quinta de Covela

Este 2019 nos hemos propuesto conocer mejor el rico patrimonio vinícola de Portugal, donde podemos hallar algunos de los vinos con mejor relación calidad-precio del Viejo Mundo. [break]

Siguiendo el trabajo de uno de sus enólogos de primera fila, Rui Cunha, nos hemos encontrado con dos blancos elaborados con variedades autóctonas de la región del Vinho Verde. Ambos tienen una gran relación calidad-precio y están entre nuestros descubrimientos del año.

Estos dos hallazgos nacen en Quinta de Covela, una coqueta bodega situada en el límite de la región del Douro. Esta casa, antiguamente propiedad de uno de los grandes cineastas portugueses, Manoel de Oliveira, fue adquirida hace años por el empresario brasileño Marcelo Lima y por el periodista británico Tony Smith, fundadores del grupo vinícola Lima & Smith.

Aquí el enólogo Rui Cunha se aprovecha de la influencia de los suelos graníticos típicos de la zona más septentrional del país y también de la buena insolación propia de los viñedos ubicados más cerca del Douro para crear unos vinos frescos, punzantes y duraderos. Estas cualidades nos las encontramos en Covela Ediçao Nacional Arinto y en Covela Ediçao Nacional Avesso, ambos valorados con 90 puntos Parker en su añada 2017 y disponibles por menos de 8€ en esta Venta Privada.

El blanco Avesso es un auténtico tesoro oculto, o como dice su creador, uno de los muchos “ilustres desconocidos” de Portugal. Deleita con su excelente acidez, su elegancia y su punto salino al final, que no hace sino ampliar su sabor.

Con un punto extra de potencia y tensión se presenta Arinto, un vino floral en nariz, con un toque de yogurt de plátano y un final untuoso que resaltará cualquier plato que se ponga en su camino.

Pensábamos en cerrar nuestra propuesta con estos dos blancos que volarán de nuestras manos gracias a su superlativa relación placer-precio, pero entonces llegó a nuestras manos un viejo tesoro de la casa: su Reserva Tinto 2007, que no puede estar en un mejor momento de consumo. Elaborado con Touriga nacional, Cabernet sauvignon y Merlot, su carácter balsámico y sus notas de fruta confitada y pimiento caramelizado nos sorprendieron gratamente. Todavía ningún gran crítico le ha echado el anzuelo, pero os aseguramos que pondrá los dientes largos a los que busquéis nuevas emociones al otro lado de la frontera.