Los albariños de Pazo de Señoráns son elegantes, complejos, perdurables en el tiempo y cuentan siempre con muy buenas valoraciones, por lo que son idóneos para acompañar momentos únicos. [break]
De cara a la próxima Navidad, estos blancos gallegos pueden acompañar perfectamente algunos de los platos más consumidos durante las fiestas, como los mariscos, manjares que maridan de lujo con estos tesoros atlánticos.
Mención especial merece el vino Selección de Añada, que en los últimos años ha sido uno de los mejor puntuados de España en la Guía Peñín, como ocurrió con su añada 2009, que consiguió 98 puntos. Esta añada 2010 que ahora está en el mercado todavía no ha sido puntuada, pero como se suele decir, “quien tuvo, retuvo”, y podemos afirmar que se encuentra a la altura de las mejores.
Selección de Añada, que salió por primera vez al mercado en el año 1995, es precisamente uno de los baluartes de la capacidad de guarda que tienen los grandes albariños, algo que siempre tuvo claro Marisol Bueno, alma mater de la casa y una de las primeras mujeres en apostar por este perfil de vinos que tradicionalmente se han consumido durante el año siguiente a su lanzamiento.
Mucho más joven y también más asequible es Pazo de Señoráns 2017, un vino que tuvimos la suerte de catarlo en el último salón de la Guía Peñín y que, como nos tiene acostumbrados, nos volvió a enamorar. Si queréis un blanco infalible, fresco, disfrutón y muy accesible con el que solventar vuestra mesa navideña, este es uno de los más recomendados.
Y en un paso intermedio se encuentra Colección, un blanco delicado, sutil, con unos meses de crianza sobre lías y, sobre todo, con una maduración en botella de más dos años que entrega un vino único que completa una trilogía de blancos gallegos irresistibles para ocasiones especiales. A nosotros nos cuesta elegir solo uno, por eso teniendo en cuenta la buena relación calidad-precio de todos ellos, quizás lo mejor sea probarlos todos.
En 1979, el matrimonio formado por Marisol Bueno y Javier Mareque adquirió la finca del Pazo de Señorans en la que se cultivaban kiwis y uvas de la variedad Albariño.
De lunes a jueves de 09:30 a 18:30 y viernes de 09:30 a 15:30 (excepto festivos)
General: 91 198 12 37
Lu/Ju 09:30 a 18:30
Vi 09:30 a 15:30.
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