Últimas gotas
Este vino ya no está disponible
Unidades limitadas
Este vino ya no está disponible
Aquí está la segunda añada de una bodega madrileña que está empezando a dar mucho de qué hablar. Con el aval de Luis Gutiérrez, catador español de The Wine Advocate , que ya la tiene en sus oraciones.[break]
Aunque ya tenemos en nuestra web el Parajes de los Vidrios Tinto 2017, hemos querido rescatar las últimas gotas de la añada 2016 al mejor precio. Del Blanco 2018 se producen unas 1.300 botellas y nos hemos hecho para ti con 200 botellas que se iban a ir más allá de nuestras fronteras. Por vosotros lo que sea.
Parajes de los Vidrios es una nueva bodega cuyo ideal es regresar a los orígenes vinícolas de la Comunidad de Madrid. De la mano de Miguel Ángel Sánchez, propietario de la distribuidora Aseuniv, nació este proyecto que se sustenta en dos patas más, las de Manuel Manzaneque, enólogo, y Miguel Santiago, viticultor. Apostamos por que en unos años esta va a ser una de las bodegas estandarte de las estribaciones de la Sierra de Gredos.
La bodega busca, sin ambages, elaborar vinos que sean absolutamente respetuosos con el entorno medioambiental y ser honesta con lo que siempre han sido los vinos de este lugar comprendido entre los términos municipales de Cadalso de los Vidrios y San Martín de Valdeiglesias.
Tan solo elaboran vinos de las variedades autóctonas Garnacha y Albillo real bajo los parámetros de la biodinámica y la ecología. Vinos de altura, porque los viñedos se encuentran a una altitud de entre 800 y 920 metros. En definitiva, vinos que nos hablan al oído de la zona de la que provienen, vinos auténticos.
Y como muestra, un botón. En Bodeboca estamos muy contentos de presentaros las primeras y segundas añadas de los tres vinos de la bodega. Reúnen todo lo expuesto anteriormente y merecen ser tenidos en cuenta porque dan lo que prometen: esencia del lugar en el que han visto dar sus primeros pasos.
Parajes de los Vidrios Blanco 2018 es un monovarietal de Albillo real, variedad autóctona de la zona comprendida en el triángulo mágico que se forma entre las provincias de Ávila, Madrid y Toledo. Una uva a descubrir que nos otorga vinos llenos de frescura y carácter mineral, que si tienen un paso por madera ganan en untuosidad y matices. Afrutado, nos roba el corazón desde el primer momento.
Y qué decir del Paraje de los Vidrios Tinto 2016. Pura Garnacha del centro de la Península que acaricia y refresca pero sin olvidar que tiene cuerpo y presencia. Vino de trago largo que incluso podemos beber un poco más frío de lo habitual sin temor a que pierda propiedades.
Si eres garnachero debes probar Pico del Mirlo 2017, un vino de parcela con una buena crianza de 14 meses pero que en ningún momento pierde su frescura y “afrutamiento”. Un vino de altura, en todos los sentidos del término.
Nuestros protagonistas se nos antojan ideales para tomar al aire libre mientras preparamos una barbacoa y compartimos una jornada divertida en buena compañía. Muchos de vosotros ya lo podéis hacer, aunque os pedimos mucho cuidado, y los que aún no, muy pronto podréis. Sea cual sea la forma elegida de saborearlos, son vinos de disfrute y de exaltación de la amistad.
Bodega de nueva creación que ha puesto en marcha el afamado distribuidor de vinos Miguel Ángel Sánchez entre Cadalso de los Vidrios y San Martín de Valdeiglesias, dentro de los límites de la Comunidad de Madrid.
De lunes a jueves de 09:30 a 18:30 y viernes de 09:30 a 15:30 (excepto festivos)
General: 91 198 12 37
Lu/Ju 09:30 a 18:30
Vi 09:30 a 15:30.
Bodeboca.com © 2024 - Todos los derechos reservados