Modernos, brillantes, frescos, con tensión, mineralidad y la promesa de una buena longevidad. Los txakolis del enólogo de Kortezubi van más allá del estilo tradicional del caserío y las barras de pintxos para sorprender y seducir sin límites. [break]
El pasado mes de agosto, Luis Gutiérrez, el hombre de Parker en España, publicaba un reportaje sobre su última visita al País Vasco. En él, Oxer Bastegieta destaca como uno de los grandes nombres a tener en cuenta entre los abanderados de un estilo más actual y explorador. Una propuesta que te invitamos a conocer a través de dos de sus txakolis con mejor relación calidad-precio-puntos.
El joven Oxer, que de forma autodidacta se iniciaba en el mundo vino elaborando este tipo de blancos para servirlos únicamente en el restaurante familiar de Kortezubi (Vizcaya), hoy es uno de los winemakers con más proyección del país, también con interesantísimos riojas en su haber.
Tanto estos, como los txakolis que te proponemos en esta venta, comparten la misma concepción de vinos de paisaje, nacidos en viñedos trabajados orgánicamente y con la mínima intervención en bodega.
Así, en Marko 2019 (91 Parker) Oxer busca mostrar el potencial de las uvas autóctonas cuando son vendimiadas más tarde de lo habitual, dando lugar a un blanco más maduro y serio, con una nariz fresca y frutal, una buena untuosidad, gracias la permanencia con sus lías, y un final largo y mineral.
La mineralidad, esta vez con un toque final casi salado, es otro de los rasgos que comparte Marko Gure Arbasoak 2019. Valorado con 94 Parker, puntuación que lo sitúa como el mejor txakoli catado recientemente para The Wine Advocate, este es, sin duda, un vino transgresor. Su perfil más herbal, a tierra y especias que frutal, recuerda, a juicio de Luis Gutiérrez, a algunos vinos ouillé del Jura, elaboraciones que destacan por su finura, elegancia y esa mineralidad ya citada. Una pequeña e inesperada joya, por menos de 17€, que merece la pena probar.
Oxer Bastegieta es un joven viticultor y enólogo vasco que se lió la manta a la cabeza apostando por Laguardia como centro de un nuevo enfoque de los vinos de Rioja pero sin dejar atrás sus raíces en el mundo del txakoli.
De lunes a jueves de 09:30 a 18:30 y viernes de 09:30 a 15:30 (excepto festivos)
General: 91 198 12 37
Lu/Ju 09:30 a 18:30
Vi 09:30 a 15:30.
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