Este creador vinícola valenciano encuentra en su tierra la inspiración para crear una colección de obras de arte líquidas. [break]
Como a la mayoría de pioneros, al principio le pusieron en duda por su puesta en valor de las uvas autóctonas, pero el tiempo le dio la razón. Hoy Mustiguillo es todo un referente del panorama nacional con una gama que interpreta todos los rangos a las mil maravillas, desde Mestizaje hasta Quincha Corral. ¡Y atención también a su brut nature!
Esta bodega siempre vuelve a nuestras Ventas Privadas por una sencilla razón: gusta y nos gusta. Así de fácil. Agricultura ecológica, apuesta por la tradición y un resultado inapelable en la copa, ¿qué más se puede pedir?
En este entorno del altiplano formado entre las localidades de Utiel y Requena han fomentado el empleo tanto de variedades autóctonas, como la blanca Merseguera, hasta una Garnacha de lo más delicada o una irresistible Syrah (Pela Roques) con la que ser infiel a las originarias del Ródano norte.
La bodega consiguió poner los focos en una provincia con mucho potencial gracias a unas impresionantes valoraciones de la añada 2001 por parte de Robert Parker. Desde entonces no han hecho más que continuar por una línea marcada por la excelencia que ha servido de estímulo a otros productores de la zona. No pierdas ahora esta exposición con ocho creaciones sublimes en forma de botella.
En 1999 Toni Sarrión, responsable y enólogo de Mustiguillo, decidió apostar por la Bobal. En aquella época esta variedad era destinada a graneles y rosados de bajo precio.