Mestizaje

Toni Sarrión y El Terrerazo son palabras mayores para todo amante del vino. Mestizaje da nombre a dos de sus creaciones nacidas de sus ganas de ver, leer, catar y fusionar tradición y modernidad.¿Apuras sus últimas gotas con nosotros?[break]

En el vino, como en la vida, el 'coupage', la mezcla nos brindan complejidad y esa riqueza de matices que nos llevan a vivir nuevas experiencias y sensaciones. Mestizaje responde a esa filosofía, aunando variedades autóctonas con foráreas y viticultura tradicional con técnicas más modernas. Una suma feliz que da dos vinazos, pura esencia mediterránea, que cuentan ya con una legión de fans. 

Por eso no es de extrañar que cuando sepas que despedimos las añadas 2018 y 2019 de sus versiones tinta y blanca,por menos de 9€, querrás irremediablemente formar parte de ella. 

Poco imaginaba el niño Toni Sarrión que la finca familiar El Terrerazo, testigo y escenario de todas sus vacaciones y las de sus seis hermanos cuajadas de juegos y risas, se convertiría de adulto en la cuna de vinos excepcionales y en una denominación de origen propia, la primera de la máxima categoría de Vino de Pago del Levante. 

Sus características únicas, en el altiplano valenciano, concretamente en el término de Utiel, otorgan una personalidad singular a todas las creaciones alumbradas en este enclave privilegiado.

Allí es donde las autóctonas Bobal y Merseguera, protagonistas de Mestizaje 2018 y Mestizaje Blanco 2019, alcanzan cotas de calidad indiscutibles, con una relación precio-placer difícil de encontrar. Perfumados, frescos y agradables en boca, con una marcada tipicidad y una versatilidad gastronómica que hace honor a su nombre, lo tienen todo para seducirte. No te resistas.