Más que vinos es la unión de tres amigos enólogos que trabajan juntos con la idea de transmitir algo más que vinos. De ahí que el lema de su bodega sea "creadores de recuerdos". [break]
Gonzalo, Margarita y Alexandra se conocieron en Rioja, allá por el año 1998, cuando los tres asesoraban a distintas bodegas. Pronto se dieron cuenta de que compartían una misma filosofía.
Se pusieron manos a la obra e idearon un proyecto con el que poner en valor su zona vinícola. Para llevarlo a cabo se trasladaron al pueblo de Gonzalo, Dosbarrios (Toledo), donde tienen viñedos, así como una antigua bodega familiar del año 1851 que rehabilitaron.
Las viñas que han plantado desde entonces proceden de las antiguas familiares, conservando así el clon de Tempranillo de la zona, denominada Cencibel, y también la Garnacha, en variedades tintas; y Airén y Malvar en variedades blancas. En el proceso, recuperaron también las viejas tinajas de barro que había en la bodega, lo que han convertido en uno de sus sellos distintivos.
Hoy, los vinos de la bodega se reparten en dos líneas, Ercavio: los originales, la entrada de gama llamada así en referencia al yacimiento arqueológico de Ercávica, y los vinos de parcela en ediciones limitadas como La Plazuela, La Meseta y El Señorito. Asimismo, elaboran un vino en La Rioja, La Buena Vid, de Tempranillo y Graciano en homenaje al lugar donde se conocieron.
Para Luis Gutiérrez, La Plazuela, al que otorgó 94 puntos Parker, es "ampliamente considerado el mejor tinto de Castilla La Mancha", elaborado a partir de viñas viejas plantadas en suelos ricos en caliza.
Unos vinos con una personalidad marcada que reflejan la tierra donde se encuentran han sido algunas de las claves del éxito de Más que vinos.
Alexandra Schmedes, Margarita Madrigal y Gonzalo Rodríguez se conocieron en La Rioja allá por el año 1998. Pronto supieron que el destino les aguardaba un bonito proyecto juntos.
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