En verano, nada más acertado que recurrir a unos blancos fáciles de beber y con buena relación calidad-precio como los de Álvarez y Díez, especialmente irresistibles en esta época estival. [break]
Estos vinos, que destacan de forma sobresaliente por su frescura, frutalidad y armonía, proceden de una bodega asentada en Rueda desde hace más de 70 años, por lo que resultan muy familiares para todos aquellos que sois fieles seguidores de los blancos de esta región castellana.
La bodega fue fundada en 1941 por Modesto Álvarez y Eladio Díez y mantiene todavía sus apellidos, aunque desde finales de los años setenta ni ellos ni ninguno de sus herederos tiene ya vinculación con la firma, que actualmente está gestionada por la familia De Benito.
La casa, que fue pionera en España en el cultivo ecológico, posee 100 hectáreas de viñedo propio en la que se cumple una condición esencial para la buena maduración de las uvas: la de los fuertes contrastes de temperatura día/noche que propician un buen equilibrio entre acidez y azúcar en el fruto. El suelo, a su vez, favorece la aireación, y al estar compuesto por arcillas subterráneas retiene las reservas de humedad en años de especial sequía.
En este "manto" de viñas de variedades blancas nacen su blanco Verdejo y su Sauvignon blanc, que os presentamos bajo su nueva añada 2016. Ambos conquistan por su frescura, buena acidez y perfecto equilibrio, sin aristas, sin ningún tipo de defectos. Se trata por tanto de vinos perfectos para el día a día, para disfrutar sin complicaciones y en los que el precio no es una barrera a la hora de descorcharlos.
Álvarez y Díez es una bodega ubicada en la localidad vallisoletana de Nava del Rey (D.O. Rueda) cuya filosofía se puede resumir en la frase “Vinificar es algo más que hacer vino”.
De lunes a jueves de 09:30 a 18:30 y viernes de 09:30 a 15:30 (excepto festivos)
General: 91 198 12 37
Lu/Ju 09:30 a 18:30
Vi 09:30 a 15:30.
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