Si algo hay que aplaudirle a los argentinos en lo gastronómico aparte de sus famosas carnes, es el dominio que tienen de la variedad Malbec. [break]
La variedad francesa que se hizo gaucha es sinónimo de tintos voluptuosos. No es casual que sean acompañantes perfectos para todos los cortes de carne que os podéis imaginar sobre una parrilla.
El invierno puede ser muy largo y esta Venta Privada es peligrosa. Tenemos la firme intención de poneros los dientes largos y que penséis desde ya en una futura barbacoa, parrilla o asado cuando el tiempo acompañe.
A pesar del frío que hacía en el exterior cuando catamos estos vinos, los tres Malbec que os presentamos nos transportaron directamente a visiones tentadoras de jugosas carnes regadas con ricos tintos. Os recomendamos por ello entrar en el post sobre cómo acompañar carnes y vinos que acompaña a esta venta.
Jugosa es también la historia detrás de la familia que firma estos vinos. Bodega Luigi Bosca familia Arizu emparenta a varias familias de origen italiano, navarro e incluso franceses toneleros en un árbol genealógico realmente impresionante.
Una amalgama de personajes clave en la historia vinícola de Mendoza. Hombres y mujeres que llegaron con poco, pero que a cambio tenían conocimientos y mucha tradición vinícola en sus lugares de origen, se convirtieron en los mayores emprendedores de Mendoza. Los Arizu de Unzué tenían viñas, los Bosca de Piamonte bodegas, todos ellos recalaron en Argentina y solo fue cuestión de tiempo que se unieran para crear una de las casas más longevas y exitosas de Argentina.
Jugoso es, desde luego, La Linda Malbec, del que os presentamos su nueva añada 2016, un acierto teniendo en cuenta su excelente relación calidad-precio. Luigi Bosca Malbec 2014 es el más corpulento y gastronómico, y Luigi Bosca Malbec DOC 2014 el top de gama y el más elegante de la colección. Precisamente las siglas DOC nos dan una pista sobre lo que nos vamos a encontrar al catarlo, ya que es el primer Malbec calificado con Denominación de Origen Controlada en Argentina. Sin duda, el tinto que más gustará a los que busquen profundidad y matices.
España e Italia son las bases de esta bodega mendocina. Los orígenes de la familia Arizu se encuentran en un pequeño pueblo llamado Unzué, en Navarra.
De lunes a jueves de 09:30 a 18:30 y viernes de 09:30 a 15:30 (excepto festivos)
General: 91 198 12 37
Lu/Ju 09:30 a 18:30
Vi 09:30 a 15:30.
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