Uno de los elaboradores más famosos del mundo, en una de las regiones más prestigiosas del mundo, haciendo vinos al alcance de todos. Así podría resumirse esta Venta Privada. [break]
Louis Latour es una de las grandes ‘maisons’ del planeta. Su historia bicentenaria la convierte en una de las bodegas con más solera de Francia, lo que se ejemplifica en dos hechos: cultivan en 130 subdenominaciones de origen y es la única bodega de Borgoña que tiene su propia tonelería, donde fabrican unas 3.000 barricas al año.
De las más de 50 hectáreas de viñedo propio con el que cuenta esta saga borgoñona, 30 están calificadas como Grands Crus, lo que da una idea del tesoro vitícola que desde el año 1797 ha ido acumulando esta gran estirpe, con su undécima generación hoy al frente del negocio.
La mayoría de sus parcelas se encuentran en las regiones más famosas de la Borgoña, que de norte a sur son: El Chablisien, la Côte d’Or, la Côte Chalonnaise, el Mâconnais y Beaujolais. De ahí proceden sus vinos más cotizados. Sin embargo, en los últimos 40 años, la casa ha extendido su presencia en otras apelaciones regionales menos conocidas y periféricas de la “Gran Borgoña”.
Dos de estas subregiones son Coteaux de l’Ardeche y Coteaux Bourguignons. La primera, de donde se obtiene su blanco Chardonnay Ardèche 2015, está situada sólo a unos pocos kilómetros al sur de la ciudad de Lyon; mientras que la segunda, a la que pertenece su tinto Les Pierres Dorées 2015, es una apelación genérica borgoñona creada en 2011 que abarca 4 departamentos diferentes.
A mediados de los años 70 la casa Latour invirtió en La Ardèche para elaborar Chardonnay de gran calidad a un precio razonable. Para ello se llevó a cabo un trabajo excepcional mediante una agricultura sostenible, dando como resultado blancos corpulentos, complejos y muy equilibrados, conservando buena acidez como la que podemos encontrar en el Chardonnay Ardèche 2015.
Tras la experiencia en Ardèche y otras subregiones como Var (en la Provenza), en 2010 Louis Latour plantó 25 hectáreas de viñedo en el corazón del Beaujolais. Su objetivo allí era, como en las zonas anteriormente citadas, elaborar vinos con muy buena relación calidad/precio, y fruto de ese empeño nació el tinto Les Pierres Dorées 2015, un 100% Pinot noir que, como los vinos de esta zona borgoñona, tiene muchísima frescura, es fácil de beber y cuenta con abundante fruta roja y negra. Una oportunidad más de poner un Borgoña en la mesa sin rascarse demasiado el bolsillo.
Fundada en Beaune en 1797, esta casa cuenta con 50 hectáreas de viñedo, 30 calificadas como Grand Cru, siendo uno de los propietarios más importantes de toda la Borgoña.
De lunes a jueves de 09:30 a 18:30 y viernes de 09:30 a 15:30 (excepto festivos)
General: 91 198 12 37
Lu/Ju 09:30 a 18:30
Vi 09:30 a 15:30.
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