Entre las bodegas que todo fan de la Mencía debe conocer, no puede faltar Losada. Esta casa constituye desde hace tiempo uno de los más interesantes proyectos del Bierzo, por eso sus vinos no pasan desapercibidos para nadie. [break]
Esta ocasión os presentamos las últimas añadas lanzadas al mercado de sus vinos: 2016 para sus más asequibles Pájaro Rojo y Losada; y 2015 para sus vinos de parcela Altos de Losada y La Bienquerida, los más top de la colección. Todos ellos despuntan en los rankings de los principales críticos, especialmente en la guía de James Suckling, quien no ha dudado en puntuar estas añadas con valoraciones nunca por debajo de los 92 puntos.
La historia de este éxito comenzó no hace tanto, concretamente en 2005. Todo surgió con la búsqueda de unas viñas concretas situadas en una zona arcillosa, escapando así al tradicional viñedo de la zona, más comúnmente plantado en pendiente y sobre suelos pizarrosos. Sin embargo, Amando Fernández, enólogo y uno de los fundadores de la casa, sabía muy bien lo que hacía.
El Bierzo se interpreta, a grandes rasgos, desde estas dos vertientes. Por un lado, la de los citados viñedos en laderas, por otro, la de las viñas situadas en los valles, donde predominan los suelos menos pedregosos. Las Mencías de pizarra suelen ser más tánicas y poseen un perfil más mineral, mientras que las Mencías de arcilla suelen ser más fáciles de beber y más golosas en boca. Sin embargo, tienen todas un "Je ne sais quoi" que las identifica. Una capacidad de encandilar rápidamente con agradables y evocadores aromas de fruta roja y flores.
Los viñedos con los que trabajan en Losada se encuentran prácticamente en su totalidad ubicados en zonas arcillosas. Un 20% de la uva proviene de viñedos propios y un 80% se reparte entre pequeñísimas parcelas de viticultores. Algunos, de toda la vida, con los que llevan años trabajando y otros, jóvenes, que recuperan viñedos viejos gracias al banco de tierra. Una iniciativa de alquiler sostenible que tiende puentes entre generaciones y permite que los viñedos viejos no queden abandonados.
Desde su fundación, la viticultura de Losada sigue un camino distinto al habitual en El Bierzo. En lugar de buscar viñas en pendientes de pizarra, se centran en recuperar viejos viñedos en zonas arcillosas.
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