Loess

Siempre hemos asociado los vinos de Loess a sus modernas y estilosas botellas trapezoidales, pero ahora un nuevo vino se une a la colección con un aspecto más clásico. [break]

Loess Inspiration, presentado en botella bordelesa, es la última novedad de esta bodega que elabora vinos bajo las D.O Rueda y Ribera del Duero. Se trata de un Tempranillo que surgió de la inspiración de los catadores de la casa, que un día, haciendo los ‘coupages’ para su Tinto Crianza, vieron la oportunidad de elaborar un tinto más joven que respondiera a las necesidades de los aficionados que buscan crianzas más ligeras.

El resultado de esa “inspiración” es un vino con una importante carga aromática en el que predominan unas notas frutales combinadas con sutiles toques de roble que dan al vino una complejidad que satisface plenamente.

Los responsables de la bodega, Jaime Saiz de la Hoya, Isaac Fernández y Beatriz Álvarez, amplían de esta forma la familia sin perder de vista el origen, que en esta casa no es otra cosa que el suelo. De hecho, no es casualidad que el nombre de la bodega proceda de un tipo de suelo limoso llamado loess.

Para entenderlo fácilmente, el loess es un material geológico creado por la acción del viento sobre un río. No es tan grueso como la arcilla ni tan fino como la arena, y da al terreno en el que crece un resultado óptimo para el cultivo de la vid, como demostró un estudio de suelo que realizó la Universidad Politécnica de Madrid para la denominación de Origen Ribera del Duero.

Para elaborar estos vinos, la casa cuenta con un total de 30 hectáreas, aunque para crear vinos como Inspiration utilizan solo una pequeña parte de ellas. Entre estas 30 hectáreas destacan las fincas Cordillera, Carravalcabado y Carraboada, donde nacen también los otros vinos disponibles en esta Venta Privada.

Los tintos Loess 2014 y Loess Collection 2011 (92 y 93 puntos Peñín respectivamente) proceden de viñas con producciones muy bajas y son criados en barricas premium de roble francés, consiguiendo un resultado potente, redondo y estructurado. Por su parte, los blancos como Loess Verdejo y Loess Verdejo Collection sobresalen por una equilibrada acidez y por la explosión de notas florales y frutales combinadas con un fondo mineral y especiado muy agradecido.