Laurent-Perrier

Nunca antes te habíamos presentado una Venta Privada tan completa de esta emblemática 'maison' de Champagne. La primavera es más primavera con la frescura, elegancia y equilibrio proverbiales de Laurent-Perrier. [break]

Tras el éxito de su Cuvée Rosé en San Valentín, estábamos deseando volver a traer a tu copa el refinamiento y la autenticidad burbujeantes de los 'champagnes' de la casa, cuya fundación se remonta a 1812 y que localiza sus viñedos en el epicentro de tres de las cunas de la región: Reims, el valle del Marne y la Côte des Blancs.

Pese a sus más de 200 años de historia, Laurent-Perrier vive una segunda juventud, iniciada en 1948 de la mano de Bernard de Nonancourt, y que, en la actualidad, perdura bajo la dirección de sus hijas, Alexandra Pereyre de Nonancourt y Stéphanie Meneux de Nonancourt, con el talento y savoir-faire en bodega de su Chef de Cave, Michel Fauconnet. “He pasado toda mi carrera en esta maison y comparto su pasión por el champagne y sus valores de exigencia y perfeccionismo. Mi trabajo es elaborar vinos de placer que estén en perfecta sintonía con ese espíritu”, asegura Fauconnet. 

Así, el estilo de Laurent-Perrier se fundamenta en el viñedo, la tradición y el arte del ensamblaje y de la crianza. De hasta 320 pueblos de la A.O.C. Champagne, de ellos 17 con la calificación de Grand Cru y 44 Premier Cru, provienen las uvas que integran sus espumosos, siendo la más fina, elegante y también más cara Chardonnay la predominante en prácticamente la mayoría de sus creaciones, junto a la Pinot noir y la Meunier. 

En bodega, la firma sigue empleando solo cubas de acero inoxidable para realizar la primera fermentación, un uso del que fue pionera en la región y que permite mayor control de todo el proceso. Este aspecto, junto a la búsqueda del equilibrio perfecto entre los vinos base de cada año y los de reserva, y el largo envejecimiento al que someten a cada cuvée tras la mezcla final, contribuyen definitivamente a lograr los champagnes con ricos matices y personalidad propia que te acercamos en esta venta. 

Los más representativos se dan cita ahora para ti: desde su Cuvée Rosé, el 100% Pinot noir imprescindible, estrella no solo de Laurent-Perrier sino de los rosados de Champagne, hasta el epítome de la elegancia y quintaesencia del assemblage Grand Siècle Nº 24, pasando por la última creación de la maison, Blanc de Blancs Brut Nature, un espumoso sin adición alguna de azúcar o La Cuvée, su Brut sin añada, presentado en un exclusivo pack de dos botellas, perfecto para regalar.