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Giorgio Rivetti formó parte de la generación de enólogos que revolucionaron los vinos italianos en los ochenta. Hoy es un referente ineludible y nos trae sus mejores vinos de Piamonte y Toscana. [break]
El ascenso a la escena internacional de los vinos del Piamonte en los años ochenta empujó a Giorgio Rivetti a elaborar vino también en la Toscana. Con la idea de buscar siempre las mejores uvas, creó Casanova, su bodega convertida hoy en referente de prestigio en la región.
Nació en Piamonte, se formó en la escuela de enología de Alba y se curtió elaborando con su padre los primeros Moscato d'Asti italianos de un solo viñedo, con los que empezaron a ganar reputación.
En los ochenta, los Rivetti empezaron a elaborar vinos tintos, con los que contribuyeron a revitalizar la escena vinícola del Piamonte, junto a otros elaboradores como Elio Altare o Chiara Boschis. Los 'Barolo boys' fueron los principales actores de una historia que convirtió al vino del Piamonte en la estrella internacional que todos empezaban a apreciar como nunca antes.
Con estos antecedentes, hace menos de veinte años, Giorgio Rivetti decidió expandir sus propiedades a la región de la Toscana, donde hoy poseen unas 65 hectáreas de viñedos plantados fundamentalmente con Sangiovese, la uva autóctona local. Su principal interés residía en la posibilidad de elaborar vinos con uvas muy bien adaptadas al territorio.
Este es el caso de estos vinos que te presentamos. Dos Nebbiolo, uno de Barbaresco y otro de Barolo, dos de las denominaciones más prestigiosas del Piamonte, un Barbera de Barbera d'Asti y otros dos de Sangiovese, ambos de la Toscana, uno de ellos con un pequeño porcentaje de Colorino, una variedad especialmente conocida por su materia colorante y grado alcohólico, cualidades ideales para la capacidad de envejecimiento a los vinos.
La familia Rivetti lleva tres décadas elaborando vino en Piamonte y Toscana. Durante todo este tiempo se ha consolidado como referente de calidad y prestigio a nivel internacional.
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