El tequila es cuasi una religión en México. Es la cultura de un pueblo, sinónimo de unión, de festejo y de hermandad. El tequila lo inunda todo en este país norteamericano. [break]
Y es en el estado de Jalisco donde tiene su epicentro este terremoto tequilero. En este lugar nacen los tequilas de La Cofradía, una de las destilerías que mejor han sabido guardar la esencia de una tierra y de unas gentes que viven por y para el tequila.
Se cuenta que en el siglo XVI comenzó la destilación del agave y que fueron los conquistadores españoles los primeros en hacerlo (hasta el momento el agave se usaba para los techos de las viviendas, para fabricar agujas, alfileres, clavos y punzones, así como para crear combustible, jabón o para curar heridas). Cojan a un monje benedictino, a un español y a un británico, y tendrán el 90% de los licores y destilados del mundo, así como una buena parte de los vinos y cervezas.
Los ‘cofrades’ que forman parte de la empresa: trabajadores del campo que cultivan el agave, los que trabajan en la destilación y los maestros destiladores, están creando algunos de los mejores tequilas mexicanos. Nosotros tenemos cinco de los mismos para que los pruebes y veas de lo que te hablamos. Con el descuento que te traemos te queremos facilitar su descubrimiento y que alucines con ellos.
Aquí tienes dos gamas de tequilas, los de entrada: La Cofradía Blanco y La Cofradía Añejo, para mezclar y beber solo, respectivamente; y su preciosa gama Catrina en la que te vas a encontrar con tres tequilazos de impresión enfrascados en unas botellas de vidrio esmaltado con una original catrina, típica calavera mexicana que se observa el Día de Muertos y que fue creada por el literato Juan Guadalupe Posada, quien la bautizó en un principio como Calavera Garbancera.
La Cofradía se enclava en un paraje singular rodeado de mangos y agaves regado por un agua purísima que da la vida en el lugar y es el primer ingrediente de estos maravillosos tequilas. Blancos, reposados o añejos, todos son un estandarte mexicano y estamos seguros de que te van a procurar grandes momentos. Si amas el tequila te encandilarán, y si aún no has entrado en este universo lo harás por la puerta grande.
En La Cofradía se cuida a las personas y al entorno medioambiental en el que evolucionan. La propiedad considera que este trabajo, el de crear los mejores tequilas, debe hacerse en camaradería y hermandad, respondiendo al nombre de la compañía. Los “cofrades” buscan el bien común de todos los que participan en este proceso. El resultado son unos tequilas para compartir y disfrutar de momentos, de esos que quedan en nuestro recuerdo para siempre.
Los tequilas de calidad no son solamente para tomar a puro trago sino que también se pueden disfrutar con tiempo y parsimonia, saboreando con mimo y delectación. En esta casa los hay para tomar en chupito, para crear margaritas o para tomar como si de un buen ron o whisky se tratara. Sea cual sea tu elección, acertarás seguro, güey
Es una de las productoras de tequila más reconocidas de México, con más de medio siglo de historia en su haber y una producción diaria aproximada de 15.000 litros.