Johnnie Walker es el rey del 'blend', esos 'whiskies' producto de dos o más destilerías. La marca del “caminante” es la más famosa y la que más vende en tierras escocesas y en medio mundo.[break]
El maestro mezclador de la casa, Jim Beveridge, ha sabido aunar como nadie la intensidad de unos 'whiskies' con la ligereza y elegancia de otros, originando así un 'blended' definido y diferente.
Te traemos cosas muy ricas, una selección de sus reconocidas etiquetas, cada una diferente al resto, pero las cuatro con algo en común: su conocimiento es imprescindible para los buenos aficionados a los destilados.
Para comenzar, todo un debutante en Venta Privada, Johnnie Walker Double Black, que sería una especie de prolongación de las características del Black Label pero envejecido en barricas viejas. Esta circunstancia se suma a la influencia del humo de la turba en sus aromas y sabor.
Tras este, el paso natural a seguir debe ser Johnnie Walker Green Label. En su elaboración solo se usan cuatro whiskies procedentes de las destilerías Talisker, Linkwood, Cragganmore y Caol Ila, con estilos bastante diferenciados entre sí (Speyside, Highland, Lowland y Scottish Islands), y se aumenta la edad mínima de envejecimiento en madera hasta los 15 años. El resultado es una maravilla altamente valorada por nuestros socios, quienes le han dado 4,4 estrellas sobre 5.
Johnnie Walker 18 Y.O. es uno de esos whiskies reservas de la gama Platinum de la marca, esa etiqueta diferenciadora que los destaca como “concesión de la reina Isabel II de Inglaterra”. En esta botella están metidos whiskies de malta y grano, el más jovencito es ya mayor de edad, ha llegado a los 18 años. Suavidad y máxima calidad son sus señas de identidad.
El Blue Label son palabras mayores, un superpremium que solo se elabora cuando la calidad de una barrica es absolutamente excepcional. De hecho, se calcula que tan solo un barril de cada 10.000 presenta las cualidades necesarias para ser embotellado como Blue Label. Este néctar de los dioses se crea con los whiskies más raros de Escocia, tanto de malta como de grano maduro.
En 1819 John Walker dio el primer paso para formar el gran imperio de la Casa Walker en Muir of Ord. Con apenas 15 años se hizo cargo del negocio familiar de whisky a la muerte de su padre.
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