Este vino ya no está disponible
Si piensas a estas alturas que Rueda no te puede sorprender, espera a ver lo que traemos. Una puerta abierta para ampliar tu imaginario vinícola. [break]
Los vinos de Javier Sanz Viticultor son ya viejos conocidos porque además de dominar la Verdejo y la Sauvignon blanc con una maestría excepcional (de las que estrenamos añada), fomentan la recuperación de variedades autóctonas a través de creaciones completamente únicas.
“Creo que es uno de los mejores verdejos de España. Nunca defrauda y evoluciona muy bien”. Opiniones de socios como esta demuestran la fiabilidad de unos blancos que siempre dan la talla y ofrecen una gran versatilidad para descorcharlo tanto en un sencillo y distendido aperitivo como durante toda una comida.
Otro de los grandes alicientes de esta Venta Privada es la vuelta de una referencia única, hecha para los aficionados más curiosos. ¿Alguna vez has oído hablar de la variedad Colorado?
Se trata de una cepa procedente de un viñedo centenario propiedad de la familia Sanz de la que se no se conoce rastro de su genética. Gracias a un inmenso trabajo de recuperación, podemos descubrir con V Colorado un tinto que sorprende por una nariz infinita.
Es una suerte que proyectos como este arriesguen tanto a la hora de sacar al mercado referencias innovadoras y poco conocidas para el gran público, teniendo en cuenta que por su localización podrían acomodarse y sobrevivir gracias al reconocimiento de la denominación Rueda.
Las ganas de experimentar de Javier Sanz le llevó a iniciar hace 12 años una intensa labor de investigación y recuperación de la uva Malcorta.
De lunes a jueves de 09:30 a 18:30 y viernes de 09:30 a 15:30 (excepto festivos)
General: 91 198 12 37
Lu/Ju 09:30 a 18:30
Vi 09:30 a 15:30.
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