Pensar en Cádiz va mucho más allá de sus excelentes generosos. Finca Moncloa es el ejemplo perfecto para comprobar la maestría de esta tierra y de su gente a la hora de elaborar tintos que miran de tú a tú a los de otras latitudes. [break]
Ahora tenemos la suerte de contar por primera vez con esta perla del sur en Venta Privada, que llega avalada con 92 Peñín y unas notables valoraciones. Esta oportunidad se presenta como una forma ideal de ampliar tus horizontes y ver cómo se expresa un ‘coupage’ único que recoge variedades como la Syrah o la Tintilla de Rota.
Estamos ante un vino que supuso un reto para una familia consagrada como González Byass, reconocida en todo el mundo por sus míticos ‘sherries’.
Ten por seguro que si se embarcaron en la aventura de crear un nuevo estilo en su propia “casa” tenía que ser por algo realmente extraordinario, tal y como se pudo comprobar en las primeras pruebas que llevaron a cabo a comienzo de nuevo siglo en una parcela situada en Arcos de la Frontera.
Allí, gracias a su agradable clima y su altitud respecto a la aparente cercanía de la costa, cobra vida este proyecto que desde 2014 está reconocido como uno de los ‘Grandes Pagos de España’, asociación que reconoce algunos de los mejores vinos de parcela del país.
Ahora que el frío nos persigue, nos encontramos en un momento perfecto para deleitarnos con el largo recorrido en boca de este vino que podemos acompañar, por ejemplo, con una receta tan característica de Andalucía como el rabo de toro guisado.
Finca Moncloa es fruto de la inquietud de la familia González Byass por el mundo vinícola y de su ímpetu por hacer vinos de calidad.
De lunes a jueves de 09:30 a 18:30 y viernes de 09:30 a 15:30 (excepto festivos)
General: 91 198 12 37
Lu/Ju 09:30 a 18:30
Vi 09:30 a 15:30.
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