Ferraton Père et Fils

Si no has descubierto aún el Ródano puedes saltarte todas las etapas de la ruta y llegar directamente a lo mejor. En esta Venta Privada te traemos todo un descubrimiento Bodeboca. [break]

Ferraton es una de las bodegas top de los últimos años en el Ródano. Adquiridos por el gran Michel Chapoutier pero a la vez independientes, están cambiando la forma en la que se compra y se disfruta el Ródano. Si os suena exagerado, seguid leyendo porque os lo contamos ahora. 

Ha sido la bodega revelación de la añada 2015, una añada que por cierto está considerada la mejor en muchos años en el Ródano, logrando hacerse con unas valoraciones Parker que dejan boquiabierto a cualquiera. Vinos de parcelas y apelaciones legendarias en la zona norte del Ródano que, según salieron las puntuaciones, volaron literalmente a Asia y Rusia.

Para los que no se quieran dejar llevar únicamente por las golosas puntuaciones, os podemos decir que el gran diferencial de Ferraton ahora mismo está en la concepción que tienen de los vinos del Ródano. El consumidor tradicional guardaba estos vinos durante 20 o 30 años, buscando evolución. A día de hoy el mercado demanda justamente lo contrario, que se puedan beber desde ya y en cualquier momento. Desde esta visión en Ferraton han ido cambiando poco a poco la metodología tanto en viñedo como en bodega para lograrlo. 

El que decida beberlos jóvenes, descubrirá una versión ultra frutal y compleja de la Syrah. Los vinos de esta añada 2015 son sorprendentemente sedosos, expresivos, redondos. Los que opten por guardarlos descubrirán la cara menos conocida de la Syrah con unos vinos que de verdad enamoran por sus perfiles elegantes, extremadamente complejos, finísimos. Es lo que nos pasó de hecho cuando catamos la añada 2015 de Ferraton Hermitage Les Miaux y luego su añada 2011 con algunos años ya de guarda. Fue un auténtico flechazo, un momento que nos hizo recordar la razón por la que nos dedicamos al vino.

La paciencia es una virtud difícil de cultivar, pero en el caso del vino, merece mucho la pena. Aún así, para todos los que estéis deseosos de comprobar si lo de Ferraton es para tanto, podréis hacerlo en cualquier momento siempre y cuando seais rápidos. De algunos vinos solo hemos podido rascar las versiones magnums en cupos muy reducidos. 

Para terminar y a modo de premio para los que leen hasta el final, no dejéis de comprar Ferraton St Joseph La Source 2014, es el único vino no puntuado de la venta y es toda una sorpresa.