Equipo Navazos

Representa uno de los proyectos más estimulantes del vino español, incluso fuera de nuestras fronteras. Equipo Navazos sigue yendo más allá de la tradición jerezana con creaciones únicas de producción limitada como las tres que te traemos. [break]

Las series “La Bota de…” de Equipo Navazos ya son míticas para los aficionados, que siempre las esperan con gran expectación. En esta ocasión, hemos logrado reunir para ti tres de sus últimas incorporaciones, fruto del concepto totalmente revolucionario y pionero que representan los blancos Florpower acuñados por este proyecto. Vinos con crianza bajo velo de flor, pero sin encabezar, plenos de matices y de una singularidad incomparable. 

Eduardo Ojeda y Jesús Barquín capitanean este grupo de amantes de los vinos tradicionales andaluces, auténticos cazadores de sacas de soleras extraordinarias o particularmente excepcionales. Su labor de recuperación y reinterpretación de estos magníficos vinos nos regala joyas como la terna que te proponemos en esta venta.

Partiendo de un mismo origen, el pago sanluqueño de Miraflores La Baja, y de una misma variedad, la emblemática Palomino fino, las tres ofrecen versiones distintas pero igual de apetecibles. Desde el punto ideal entre equilibrio y frescor de La Bota de Florpower Nº 97 MMXVIII, con un año de suave crianza bajo flor; hasta la dualidad de La Bota de Manzanilla 101 Florpower MMXVI, al mismo tiempo blanco Florpower y manzanilla de añada y de pago, tras su fortificación y crianza tradicional por el sistema de criaderas y soleras. Y, entremedias, pasando por La Bota de Florpower Nº 99, cuya particularidad reside en haber reposado únicamente durante un año en acero inoxidable, sin fermentación en bota ni crianza bajo velo de flor.

En tu mano está elegir de cuál (o cuáles) quieres disfrutar ahora. Te enamorarán.