Muchos no sabréis que el lugar en el que se elaboran algunos de los mejores vinos de Madrid es también uno de los parajes más valiosos para los entomólogos de todo el mundo. [break]
Se trata de El Regajal, una finca de 400 hectáreas ubicada en Aranjuez. Allí, además de vinificarse hasta cinco variedades distintas de uva, también pueden encontrarse 75 de las 225 especies de mariposas catalogadas en la Península Ibérica, es decir, un tercio del total.
No es por tanto raro que la familia García-Pita, propietaria de la finca, decidiera que la mejor forma de homenajear a las habitantes más famosas de El Regajal fuera estampándolas en las botellas de sus vinos. Una bonita iniciativa que nosotros hemos querido aprovechar para homenajear a otros vinos ilustrados con animales con el artículo “12+1 vinos muy animales”, que podéis leer en nuestro blog.
Por lo que respecta a la singular finca, ésta se sitúa en una vaguada rodeada de colinas y cerros, y está recorrida por un riachuelo alimentado por las filtraciones acuíferas profundas procedentes de los ríos Tajo y Jarama. Estos ríos aportan un terruño concreto al entorno, en el que además de viñas, también crecen encinas, espartos, retamas, tomillos y olivos.
El lugar, adquirido inicialmente como coto de caza, fue transformándose poco a poco en un afortunado viñedo tras estudiarse las posibilidades vitícolas de la zona. Desde entonces, cepas de Tempranillo, Merlot, Syrah, Cabernet sauvignon y Merlot, conviven bajo un clima continental de meseta, con inviernos fríos y veranos secos y calurosos.
Fruto de esa diversidad varietal nacen los dos vinos más conocidos de la finca: Las Retamas y El Regajal Selección Especial. Este último es el vino más icónico de la casa, y se elabora con las cepas que aportan los menores rendimientos (y por lo tanto la mayor calidad). Las Retamas es un vino más pensado para el disfrute diario, y su asequible precio lo convierte en una opción estupenda para disfrutar de un buen vino de Madrid en cualquier momento, especialmente ahora que la capital celebra su mes grande.
El Regajal es una finca de 400 hectáreas situada en Aranjuez. Es conocida por todos los entomólogos del mundo, ya que en ella pueden encontrarse hasta un tercio de las mariposas censadas en la Península Ibérica.
De lunes a jueves de 09:30 a 18:30 y viernes de 09:30 a 15:30 (excepto festivos)
General: 91 198 12 37
Lu/Ju 09:30 a 18:30
Vi 09:30 a 15:30.
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