Hace poco más de 20 años desde que Bertrand Sourdais descubrió la Ribera del Duero soriana. Hoy os presentamos una añada heróica que todos los enamorados del vino vamos a poder disfrutar por tiempo limitado en 'primeur'. [break]
No vamos a descubrir a estas alturas la figura de Sourdais, conocido por el gran público gracias a su proyecto con Bodegas Antídoto. Con Dominio de Es desarrolla en el valle de Atauta vinos procedentes de viñas viejas prefiloxéricas y que son ya todo un emblema de este rincón ribereño.
Con toda seguridad recordaréis el gran fenómeno meteorológico que dio el pistoletazo de salida al año 2021: Filomena. No hubo rincón ibérico ajeno a este fenómeno y Soria no fue distinta. La nieve cubrió las cepas y las heladas hicieron acto de presencia, junto con las lluvias, hasta bien entrado febrero. A finales de marzo, gracias a unas temperaturas excepcionalmente altas, se produjo la brotación, con unos 20 días de adelanto, la más temprana de la historia de la casa.
La primavera y el verano, con temperaturas moderadas y lluvias escasas, dieron paso a un final de temporada algo más húmedo. Así, según vaticina el vigneron, los vinos de esta añada "brillarán por su amabilidad, su fluidez y su sensación orgánica".
En esta ocasión os presentamos los cuatro tintos de la casa, que son realmente exclusivos y en los que Sourdais hace un auténtico despliegue de talento. Cuatro parcelas, cuatro idiomas, cuatro expresiones para ahondar en un rincón soriano que reclama su lugar en el panorama vinícola. Sin duda, una ocasión para probar algo al alcance de los afortunados que sepan aprovechar este tren que pasa muy pocas veces.
Dominio de Es, la bodega que el vigneron Bertrand Sourdais creó en 2011 en la provincia de Soria, complementa su proyecto Antídoto, que también desarrolla en tierras sorianas.
De lunes a jueves de 09:30 a 18:30 y viernes de 09:30 a 15:30 (excepto festivos)
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Vi 09:30 a 15:30.
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