El vigneron de origen francés Bertrand Sourdais lanza en primeur y de manera exclusiva sus vinos de la añada 2018 de Dominio de Es, su proyecto soriano más prestigioso. [break]
Bertrand, al que conocemos de otros proyectos recientemente presentados en BODEBOCA como Antídoto, atesora ya una experiencia de casi 20 años en Soria, tierra que ha adoptado como propia después de mucho tiempo trabajando sus valiosas viñas viejas, consideradas casi vírgenes por su nula explotación durante años.
En esta ocasión volvemos a presentar sus tres creaciones sorianas: Viñas Viejas de Soria, Dominio de Es La Diva y Dominio de Es La Mata. Se trata de tres vinos que, sin duda, prometen seguir la senda de sus añadas anteriores y que permitirán a Bertrand Sourdais seguir cosechando éxitos.
¿Y cómo fue la añada 2018 en Dominio de Es? A modo de resumen os contamos que ha sido una añada con mayor pluviometría que sus dos precedesoras. Tras un invierno atípicamente largo y frío, con nevadas en enero, llegó una primavera de temperaturas especialmente elevadas, que propiciaron una brotación temprana. Las temperaturas bajaron de golpe en los primeros días de mayo y el hielo arrasó los primeros brotes.
Este clima frío y húmedo se prolongó hasta final de junio cuando, con la llegada del verano, las temperaturas se suavizaron y permitieron que la vid volviese a brotar. El calor elevado de julio y un sol permanente en agosto propiciaron un buen desarollo y envero de los racimos, que fueron vendimiados en el mes de octubre.
Si queréis comprobar por vosotros mismos la singularidad de esta añada, nada como cualquiera de estos tres vinos que ahora mismo se encuentran afinándose, pero que ya podéis reservar. Serán entregados entre finales de 2020 y comienzos de 2021. Mientras tanto, paciencia y buenos tragos con algunos de los vinos de Bertrand que tenemos en Colección Permanente.
Dominio de Es, la bodega que el vigneron Bertrand Sourdais creó en 2011 en la provincia de Soria, complementa su proyecto Antídoto, que también desarrolla en tierras sorianas.
De lunes a jueves de 09:30 a 18:30 y viernes de 09:30 a 15:30 (excepto festivos)
General: 91 198 12 37
Lu/Ju 09:30 a 18:30
Vi 09:30 a 15:30.
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