Conservas Vigilante Centenario

Hace un par de años anunciábamos a bombo y platillo la llegada de Conservas Valcárcel a Bodeboca. Hoy volvemos a sacar la orquesta para recibir su gama más exclusiva y gourmet: Vigilante Centenario.[break]

Con más de 100 años a sus espaldas, esta conservera es una de las casas con más tradición e historia de Vigo. Su presencia en el mercado internacional bien le ha valido una enorme popularidad fuera de nuestras fronteras, especialmente en países europeos.

Hoy nos vestimos de largo para presentaros sus conservas top de gama, todas ellas bajo la marca Vigilante Centenario. La elaboración de estas conservas se realiza, si cabe, con más mimo y delicadeza. Así, se pone especial atención en la selección de la materia prima y en la elaboración, que es totalmente artesanal. 

La selección que os traemos no es casual: hemos elegido una variedad perfecta para que, sean cuales sean vuetros gustos, encontréis el aliado ideal para vuestros aperitivos o cenas. Así, podréis conseguir unos mejillones con un escabeche finísimo y un calibre imponente. También hay lugar para los berberechos al natural y las zamburiñas en salsa de vieira, dos opciones increíblemente sabrosas para protagonizar vuestros picoteos.

El mar gallego, además de increíbles mariscos, entrega otras joyas que Valcárcel trata a la perfección. El bonito en aceite de oliva es una de sus grandes creaciones, perfecto para tomar solo o, como sugerencia, con unos pimientos del piquillo.El pulpo en aceite de oliva también tiene su lugar en esta Venta Privada tan gallega, y está acompañado por las sardinillas, también en oro líquido. Así que id preparando vuestros mejores vinos y vermuts, que el piscolabis idóneo ya está aquí.