Château de l'Escarelle

Tras el éxito del rosado Les Deux Anges 2018, te presentamos la gama de vinos Croix d'Engardin: un blanco arrebatador, un tinto delicioso y un rosado sutil para viajar este verano a la Provenza. [break]

Que en Provenza se elaboran vinos más allá de sus sutiles y deliciosos rosados es un hecho. Aquí te traemos dos excepcionales ejemplos: un blanco y un tinto junto al rosado componen la gama de vinos Croix d'Engardin, de Château de l'Escarelle.

Todos ellos se originan en la denominación Coteaux Varois en Provence, en el departamento de Var. Esta denominación ampara un 7% de tintos y un 3% de blancos del total de su producción vinícola. 

Se trata de una denominación especial, ubicada en el corazón de la Provenza calcárea. La producción de vinos se concentra en torno a Brignoles, donde los condes provenzales tenían su residencia de verano.

Hablamos de una zona con un terruño singular, donde el paisaje se distingue por marcados relieves que oscilan entre los 600 y los 1.000 metros de altitud sobre el nivel del mar, sobre todo en los terrenos más próximos al macizo de Sainte-Baume, al oeste.

Además, aunque es la Provenza, esta es una zona de clima continental, donde la primavera y el otoño a menudo son suaves, pero se alternan con inviernos y veranos más rigurosos que el resto de la región.

Esto hace que los vinos de esta zona tengan rasgos distintivos, algo que podrás comprobar gracias a los vinos de esta Venta Pivada. Te traemos un blanco de la variedad Rolle o Vermentino, que ofrece volumen en boca y un gran equilibrio tras haber sido fermentado en barricas y pasar un año en contacto con sus lías.

Además, tienes la posibilidad de descubrir un tinto provenzal de estilo sólido y estructurado, elaborado con las variedades Syrah, Garnacha y Mourvèdre, que a la vez que ofrece firmeza entrega pura delicadeza.

Y, por último, la joya de esta gama de vinos, el rosado Croix d'Engardin, con 92 puntos Suckling. Un delicado y sutil rosé que ofrece toda la frescura de la nectarina, la pera de agua, el lichi y la guayaba.

¡Ya estás tardando en ir a por todos ellos!