Champagne Henriot

Desde 1808 forma parte del selecto grupo de 'maisons' pertenecientes a una saga familiar. Su andadura discurre paralela a la historia de Champagne. Henriote vuelve hoy a Venta Privada para dotar a tu mesa del estilo de una firma única. [break]

Poco imaginaba Marie Marguet, hace más de 200 años, que el puñado de parcelas cultivadas con Chardonnay, en la Côte des Blancs, con las que obsequió a su marido, Paul Henriot, como regalo de bodas, se iban a convertir en el pilar fundacional de la emblemática casa de Champagne que es en la actualidad. 

Y es que, precisamente esos viñedos, mayoritariamente Premier y Grand Cru, son el origen de los champagnes de Henriot, vinos de excepcional riqueza aromática, frescura y potencial de envejecimiento, pura expresión de los mejores terruños de tiza de la célebre región francesa.

En ellos la Chardonnay, variedad reina de la AOC, despliega toda su delicadeza, elegancia y mineralidad, bien en solitario, bien acompañada en perfecta armonía por la Pinot noir y la Meunier.

La alta proporción de vinos de reserva en el coupage; la adición final de un pequeño pero significativo aporte en cada mezcla del Cuve 38, el más prestigioso de los champagnes de la maison, y la decidida apuesta por los bajos dosages definen un estilo delicadamente perfilado por Laurent Fresnet, enólogo jefe de Henriot, nombrado en 2015 y 2016 Sparkling Winemaker of the Year en el prestigioso certamen International Wine Challenge. 

Siguiendo sus directrices y tras un largo y tranquilo sueño sobre sus lías, en la oscuridad de las cavas subterráneas de la casa, a 10 metros bajo la ciudad de Reims, emergen los cuatro champagnes que te traemos. Cuatro joyas bien puntuadas por la crítica con una relación calidad-precio simplemente excepcional. El fulgor del tiempo encerrado en una botella para disfrutar sin límite. À votre santé.