Cepa 21

Vuelven los vinos más contemporáneos de la familia Moro, y lo hacen para deleitarnos con la versión más sutil de la Ribera del Duero, algo que agradecemos en estos días de primavera. [break]

Los vinos de esta bodega, que cumple ahora diez años, se elaboraron para dar respuesta a la evolución en las preferencias de los aficionados. Y es que en palabras del propio José Moro, “si en los años 80 gustaban los vinos robustos y astringentes, hoy en día la gente nos pide vinos más sutiles y elegantes, como los que intentamos hacer en Cepa 21”.

Los vinos de esta bodega comparten “alma” con sus hermanos mayores, los que salen cada año de las instalaciones de Emilio Moro en Pesquera de Duero. Ambos están elaborados desde el amor hacia el oficio de viticultor, aunque en Emilio Moro se elabora más teniendo en cuenta la edad de las cepas, mientras que en Cepa 21, bodega ubicada a solo 17 kilómetros de la anterior, se tiene en cuenta especialmente la altitud de las parcelas, un matiz que permite la diversidad de terruños de la Ribera del Duero.

Ambas bodegas comparten también equipo, tanto en el campo como en la bodega. Este dream team vinícola está liderado tanto por José como por su hermano Javier, hijos de Emilio Moro y defensores del apellido Moro dentro del sector vitivinícola español. Ambos se dieron cuenta con la llegada del siglo XXI (de ahí lo de Cepa 21) que el buen nombre labrado con su bodega primigenia no era suficiente, y que había que evolucionar al mismo ritmo que evolucionaban los gustos de los consumidores españoles.

Fruto de ese afán de modernización nacieron los vinos que os presentamos en esta Venta Privada. Aunque todos ellos vienen avalados por sus anteriores añadas, presentadas también en BODEBOCA, en esta ocasión queremos detenernos en su gama más asequible: Hito, especialmente en su versión rosada, la apuesta más refrescante de la casa para estos meses de buen tiempo que tenemos por delante. Tanto el rosado como el tinto de la gama son perfectos para disfrutar sin miedo a que se termine la botella, ya que poseen una relación calidad/precio excelente que facilitan disfrutarlos en numerosa compañía, como puede ser una barbacoa al aire libre.