Con vinos excelentemente valorados por la crítica y por nuestra comunidad, Casar de Burbia es una de las bodegas de referencia del Bierzo e imprescindible para los amantes incondicionales de esta denominación. [break]
Decía el gran Joaquín Sabina que al lugar donde has sido feliz no debieras tratar de volver, pero lejos de querer llevar la contraria al maestro, cuando de vinos y bodegas se trata no podemos estar más en desacuerdo. Por ello regresa a Venta Privada Casar de Burbia, firma ineludible berciana, que es un placer 'revisitar', una y otra vez.
Haciendo suya la máxima de que los grandes vinos empiezan en el viñedo, la bodega de la familia Fernández cuenta con un puñado de pequeñas parcelas ubicadas en algunos de los parajes más privilegiados de Valtuille de Arriba. Viñedos de montaña y de viticultura sostenible que dan tintos de Mencía y blancos de Godello de pequeña producción y, sin embargo, con una magnífica relación calidad-precio.
Así, encontramos vinos como su emblema Casar de Burbia 2017, un tinto siempre bien valorado por nuestros socios. En esta venta podrás disfrutar de su complejidad y sensualidad, puntuadas con 91 Peñín, por menos de 9€. Una auténtica compra maestra.
Difícil de resistir también va a ser la tentación de hacerte con una de las pocas botellas que hemos logrado reunir para ti del exclusivo El Castañal 2018. Despalillado a mano, grano a grano, y fermentado en una barrica y media, con la que se llenaron solo 600 botellas, este monovarietal de Mencía cautiva por su sedosidad y volumen. Todo un caramelo en boca.
Terminamos con los blancos de la firma. Los cada vez más numerosos fans de la Godello estáis de suerte ya que os traemos dos delicias esenciales: Casar Godello (en esta 2019 ya con certificación ecológica, y del que quedan apenas unas botellas) y Casar Godello Fermentado en Barrica, un bierzo de estilo borgoñón (se elabora a la usanza de la región francesa) y que figura en las cartas de renombrados restaurantes españoles con estrellas Michelin. ¿A que apetece probarlos todos?
Casar de Burbia es una bodega arraigada en la tradición familiar situada entre los municipios de Carracedelo y Posada del Bierzo, a los pies del Camino de Santiago.
De lunes a jueves de 09:30 a 18:30 y viernes de 09:30 a 15:30 (excepto festivos)
General: 91 198 12 37
Lu/Ju 09:30 a 18:30
Vi 09:30 a 15:30.
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