Puros, sin intervención, salvajes en esencia y con un gran potencial. Por primera vez en Venta Privada, los vinos de Can Sumoi, el proyecto más personal de Pepe Raventós y Francesc Escala. [break]
No hay mejores armas para afrontar los tiempos difíciles que la pasión y la inspiración. De ambas sabe y mucho Pepe Raventós. Can Sumoi, su aventura más reciente, se nutre de ellas para ofrecer vinos auténticos, tremendamente expresivos y sin artificios, exclusivamente elaborados a partir de variedades autóctonas del Alt Penedès.
En esta Venta Privada reunimos, por primera vez para ti, todas las referencias de la firma. Los grandes maestros del Jura sirvieron de inspiración a Raventós para crear estos vinos naturales de altura, bajo la guía de criterios orgánicos, biodinámicos y una mínima intervención en todos los procesos de viticultura y vinificación.
Tras una búsqueda exhaustiva, el enólogo y viticultor halló los viñedos sobre los que afianzar su proyecto en el massís del Montmell, a 600 metros sobre el nivel del mar, en una finca agrícola del año 1645 que le presta su nombre.
Entre bosques, cultiva únicamente variedades autóctonas como la Xarel·lo, la Garnacha o la Parellada o Montònega, junto a otras casi extinguidas como la Sumoll, por cuya recuperación Can Sumoi ha apostado firmemente.
Precisamente la expresión más pura de esta casta brilla en el tinto Can Sumoi Sumoll-Garnatxa 2018, primera añada de la última incorporación de la bodega o, vinificada como blanca, en Ancestral Sumoll 2018, un espumoso con 91 Parker, 12 meses en botella y gustosos toques de frutas silvestres y hierbas.
90 Parker exhibe también Ancestral Montònega 2018, el otro atractivo espumoso de la casa. Un vino fresco e intenso, pleno de fruta blanca, matices florales y de romero y con otro año de crianza en rima.
Completan nuestra venta el rosado La Rosa 2019 y los blancos Perfum 2019 y Can Sumoi Xarel·lo 2019, un trío delicioso, perfecto para acompañar todas tus citas veraniegas. Mediterráneo puro encerrado en una botella sin trampa ni cartón. Descúbrelo.
La familia Raventós i Blanc comienza este proyecto en el año 2012. Tras mucho viajar por los rincones más recónditos del Penedès encontraron la finca perfecta para elaborar sus vinos tranquilos.