Calmel & Joseph

Con el mimo, el oficio y la paciencia dignos de los más finos artesanos, este par de amantes del vino se lanzaron a rastrear los mejores viñedos de la región y, con su fruto, brindarnos creaciones que te presentamos por primera vez. [break]

Y es que transmitir la historia líquida y el potencial de Languedoc-Roussillon, una de las grandes cunas del vino francés, es una de las misiones de Calmel & Joseph. 

La riqueza y variedad de este territorio al sur del país se ven plasmadas en la selección que te traemos, en la que puedes encontrar pinceladas tintas ágiles y afrutadas; blancas refrescantes y salinas, pero especialmente las chispeantes cargadas de solera de los crémants y blanquettes de Limoux elaborados por el dúo. 

La suavidad y cremosidad de estos vinos, especialmente el blanquette, considerado el espumoso más antiguo nacido de manos de los monjes benedictinos en el siglo XVI, son una oportunidad irresistible para el placer y más a un precio realmente interesante. 

Este, como el resto de las propuestas de Calmel & Joseph, ejemplifican su apuesta por un estilo basado en la finura, la elegancia y la frescura con el seductor toque mediterráneo propio de la región. Y lo alcanzan respetando la personalidad de cada terruño y variedad, primando las vinificaciones suaves y dándole tiempo al tiempo. La mejor de las recetas para asegurar el disfrute en nuestras copas.