Bodegas Bleda

Es momento de poner el foco en esta bodega reconocida en Murcia y en la zona de Levante, pero que aún no está en el radar de muchos aficionados del resto de España. [break]

Estamos ante un proyecto centenario que lleva décadas cuidando y poniendo en valor el tesoro más preciado de esta tierra: la Monastrell, una variedad mediterránea que conquista por su carácter goloso e intenso.

Otro de sus secretos ocultos es un sorprendente blanco, poco común en Jumilla, elaborado con una Sauvignon blanc que se ha adaptado a la perfección al terroir del valle de Omblancas.

Su gama Pino Doncel nos muestra el perfil que obtiene la Monastrell, más dulce o más tostada, según la crianza que ha tenido; pudiendo elegir qué estilo queremos en función del momento de consumo. Además, se trata de una colección de tintos con una relación calidad-precio increíble.

En cuanto a las armonías para acompañar a estos vinos hay innumerables opciones, pero las carnes intensas son una de las mejores apuestas. Conejo al ajillo, caldereta de cordero o unas mollejas guisadas... ¡el recetario está de nuestro lado!