Hoy vuelve a nuestras Ventas Privadas uno de vuestros proyectos favoritos. Con el sello de los creadores de Juan Gil, Bodegas Atalaya regresa para continuar batiendo récords de ventas. [break]
Además de La Atalaya del Camino, un clásico de nuestras Ventas Privadas, en esta ocasión presentamos uno de sus grandes vinos, Laya 2017, en formato pack para que el disfrute se prolongue en el tiempo. Ambos vinos cuentan no solo con el favor de la crítica especializada, sino que también cuentan con muy buenas valoraciones por parte de nuestra comunidad.
¿Cuál es la fórmula de este éxito? Cultivar viñedos viejos, apostar por variedades autóctonas, mimar el proceso desde la brotación en la cepa y precios asequibles. Todo esto hace que la familia Gil esté poniendo en el mapa zonas poco conocidas como la albaceteña Almansa.
En estos dos vinos que presentamos predomina la Garnacha tintorera, una variedad que presenta cierta rusticidad si no se sabe comprender y tratar adecuadamente. El enólogo australiano Frank Gonzales, al frente de la dirección técnica de la bodega, ha sabido escuchar las necesidades de esta uva en esta denominación de origen.
En Almansa quizás lo más fácil hubiera sido apostar por la Syrah. Sin embargo, de haber trabajado con ella no se hubiera cumplido el principal propósito que tienen todos los proyectos de la familia Gil: expresar en cada uno de sus vinos la esencia genuina de la región de la que procede. Por eso también algunos de sus vinos, como el Atalaya del Camino o Laya, incorporan otra variedad autóctona, la Monastrell, que en esta región se comporta con ciertas peculiaridades, ya que aquí nos encontramos con viñedos a mayor altitud y con un clima algo más fresco que en denominaciones cercanas a Almansa, lo que se traduce en un vino con un perfil más fresco y menos mediterráneo.
Bodegas Atalaya es el proyecto del grupo Juan Gil Bodegas Familiares en Almansa, en el que participa junto a la familia López de El Pilar de la Horadada.
De lunes a jueves de 09:30 a 18:30 y viernes de 09:30 a 15:30 (excepto festivos)
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Lu/Ju 09:30 a 18:30
Vi 09:30 a 15:30.
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