Azores Wines Company

El suyo es uno de los nombres claves del vino en Portugal y este es seguramente su proyecto más especial. Directamente desde las Azores llegan los vinos volcánicos de Antonio Maçanita.[break]

Con el verano llamando a nuestra puerta, te llevamos hasta el corazón de las islas portuguesas más remotas de la mano de Azores Wines Company, la bodega bajo la cual el enólogo y consultor Antonio Maçanita explora las posibilidades de este auténtico paraíso terrenal. 

Siempre bien puntuado por The Wine Advocate, Winemaker of the Year 2018, Productor revelación del año 2016, Winemaker Generation XXI o Proyecto del año 2015. Son solo algunos de los galardones que, en los últimos años, han cosechado Maçanita y Azores Wines Company en su Portugal natal. Unas distinciones que no sorprenden cuando se conoce el proyecto y las singulares circunstancias que lo definen. 

La mayor parte del viñedo se ubica en Pico, una de las nueve islas que componen el archipiélago de las Azores, llamada así por el "pico" del volcán de 2.354 metros de altura que la corona. 

Buscando la mejor exposición al sol y huyendo de las habituales nubes de la cima, las cepas se plantan en suelos de pura roca madre, lo más lejos posible de la cumbre y, por tanto, casi al pie del Atlántico, donde, según dicen los viticultores más veteranos del lugar, “puedes escuchar a los cangrejos cantar”. 

Las plantas se enraízan en las mismas grietas de la lava, nutriéndose de una mezcla de agua salada y de lluvia. Sacarlas adelante representa un auténtico reto. La orografía del terreno impide la mecanización, por lo que todo el laboreo debe hacerse a mano y bajo unas condiciones climáticas extremas. La llamada tormenta seca o dry storm complica el trabajo con el continuo azote de las olas y sus salpicaduras y la sal marina que lo quema todo. 

Si a todo ello se unen las variedades autóctonas Verdelho, Arinto dos Açores o Isabella (exclusivas de las islas) y la maestría de Maçanita, encontramos vinos fascinantes, minerales, salinos y frescos, que aúnan los suelos volcánicos con el océano. La mejor oportunidad que tendrás de beberte a copas las Azores.