Álvar de Dios

El viticultor y bodeguero zamorano se estrena en Venta Privada con grandiosos vinos consagrados con una buena dosis de puntos Parker. [break]

Este joven viticultor, llamado a ser una de nuestras futuras estrellas del sector del vino, siempre ha contado con el favor de la publicación The Wine Advocate que cada año le pone, muy merecidamente,  por las nubes. Ya que lo que está haciendo Álvar en las zonas de Toro y los Arribes es para tenerlo muy en cuenta. 

Para muestra varios botones: Tío Uco, con 91 Parker a un precio irresistible de 7,90€, y el increíble Aciano El Pego 2018 con unos impresionantes 94 Parker por tan solo 15,50€. Dos toros sensacionales para comprender la zona, asimismo pasa con el que procede de los Arribes del Duero, Camino de los Arrieros, con 93 Parker por 12,25€, o el blanco Vagüera El Maderal, con la misma puntuación.

Nuestro protagonista comenzó a crear sus propios vinos al heredar las viñas de su abuelo, a las que fue sumando más viñedos que fue recuperando por las zonas de Toro y Arribes del Duero. Antes se había fogueado en tierras de Madrid y Ávila ayudando a los Comando G de su amigo Fernando García, uno de los tres fundadores del proyecto junto a Daniel Landi y Marc Isart, creador de Bodegas Bernabeleva. 

Su filosofía es bien clara: que los vinos expresen sin artificios la tierra en la que nacen, su clima y la idiosincrasia del lugar. Vinos como los de antaño, plenos de frescura, acidez y verdad. Vinos que se hacen en el viñedo y se afinan en bodega con la mínima intervención posible, para que no pierdan su esencia. En definitiva, los vinos de Álvar de Dios son eso, vinos, nada más y nada menos.