Abadía de Poblet

Abadía de Poblet es algo más que una bodega ubicada dentro de un monasterio declarado Patrimonio de la Humanidad. Es un proyecto que nace del deseo de la antigua comunidad cisterciense de retomar la tradición vinícola de Conca de Barberà. [break]

Por primera vez en Venta Privada, os traemos los vinos de una de las bodegas más representativas de este territorio que se caracteriza por aúnar dos tradiciones: los trabajos ancestrales, el respeto y la devoción por el 'terroir' de los monjes borgoñones y la tradición de esta denominación de preservar variedades autóctonas como la Trepat.

Se estrena con nosotros la gama de entrada de la bodega: Intramurs de Poblet. Un blanco Chardonnay y Sauvignon blanc y un tinto elaborado con Tempranillo y Syrah que ejemplifican a la perfección la tradición centenaria de elaborar vino en los monasterios cistercienses. 

No podían faltar a la cita los clásicos Abadía de Poblet Tinto (92 Suckling, 90 Parker, 90 Peñín) y Abadía de Poblet Blanco (92 Suckling, 92 Peñín). La versión tinta ha sido completamente reformulada con los años y, siguiendo la estela de su añada anterior, en este 2016 se emplean algunas de las uvas más representativas de la Conca de Barberà: Trepat, Garrut, Garnacha y Ull de llebre (Tempranillo). 

Las dos estrellas de esta venta son Tossal de la Salut y La Font Voltada. El primero, que por cierto, debuta en Bodeboca, es una joya líquida de corte borgoñón que ha sido puntuada con 94 Parker, 92 Suckling y 92 Peñín. Y no es para menos. El segundo es una muestra perfecta de la Trepat, un monovarietal fresquísimo y floral ante el cual caímos rendidos en su añada anterior. También lo ha hecho la crítica, sus 94 Suckling y 92 Peñín, lo confirman.