Que vivan los rosados

Ya no son el patito feo en las bodegas. Llévate a casa tu rosado favorito ahora con un 10% de descuento y disfruta armonizándolos con la comida. Hay tantas opciones como rosados. [break] 

De ser puramente un vino de consumo estacional, ha pasado a ser un vino apto para cada ocasión y comida. Y si no te lo crees, sigue leyendo nuestra propuesta de armonías gastronómicas.

La clave de su versatilidad está en los distintos estilos de rosados que se pueden elaborar. Los hay con cuerpo o ligeros, bombas frutales o sutilezas florales, secos o semisecos. Como ves, una feliz variedad.

Para uno de esos rosados casi etéreos de color claro y estilo provenzal, busca unos mariscos y pescados crudos o poco cocidos: sushi, sashimi, gambas y ostras encajarán a las mil maravillas.

Si prefieres un rosado con más cuerpo, fácil de encontrar en el sur del Ródano, Navarra y Rioja, prepárate para disfrutarlos con paella, barbacoas y charcutería. 

Si te gusta el punto off-dry de algunos de los rosados del Loira, Portugal o de los famosos 'white Zinfandel' californianos, experimenta con platos con toques picantes, como un pollo al curry o un korma vegetal.

Si lo tuyo son las burbujas en tonos rosados, combínalas con algún postre de fresas no demasiado dulce o de aperitivo con unas anchoas o unas aceitunas.

Por último, recuerda que la mejor armonía tiene que ver con lo que más te emocione a ti, más allá de cualquier norma o patrón. ¿Estás preparado para experimentar y descubrir tu favorita?