Beschrijving

Tempo d'Angelus is de instapwijn van Château Angélus, afkomstig van de wijngaarden in Saint-Magne-de-Castillon, Castillon-La-Bataille en Sainte-Colombe, op een paar kilometer van Saint-Émilion. Het is een expressieve en goed gestructureerde rode wijn, perfect bij gegrild rood vlees, Iberische ham en halfgerijpte kazen.

Technische specificaties

De wijnmakerij
Château Angélus
Type
Red
Wijnjaar
2022
Rang
14.5% vol.
Variatie
95% Merlot, 5% Cabernet Franc
Oorsprong
Bordeaux

Proeverij

Bekijk
Robijnrode kleur.
Neus
Je proeft rode bessen en een beetje hout.
Mond
Fris en geurig, met een gemiddelde body en zachte tannines.
Bedrijfstemperatuur
Tussen 16 en 18 ºC.
Koppelen
Perfect bij stoofpotjes met groenten, gegrild vlees en groenten, Iberische ham en halfgerijpte kazen

Wijngaard en wijnmaken

Oppervlak
30 hectare groot.
Bodem
Kalkrijke kleigronden met tufsteen en leem op de zuidelijke hellingen en vooral klei in het natuurlijke amfitheater.
Wijnmaken
Gemaakt in roestvrijstalen tanks bij een constante temperatuur.

Meningen van critici

James Suckling:

This is fresh and crunchy, with a salty, dark-berry and chocolate character. It's medium-bodied with delicious fruit. 90% merlot and 10% cabernet franc from Cotes de Castillon terroir. It's so attractive now. Why wait?