Beschrijving

A Telleira is het Galicische woord voor een dakpanfabriek. Vroeger maakten ze op dit stukje grond in de Avia-vallei dit soort dakpannen van de rode aarde uit de grond, en daarom heet het zo.

Een

jonge, frisse en fruitige Mencía van één druivensoort

,

waarmee je kunt genieten van de rode essentie van Ribeiro

Technische specificaties

De wijnmakerij
Genus de Vinum
Type
Red
Wijnjaar
2021
Rang
13.0% vol.
Subzone
Val do Avia
Variatie
100% Mencía
Oorsprong
Ribeiro

Proeverij

Bedrijfstemperatuur
Het wordt aanbevolen om het te serveren tussen 7 en 10 ºC.

Wijngaard en wijnmaken

Descripción
Wijngaarden op zo'n 350 meter hoogte.
Bodem
Zanderig.
Klimaat
Atlantische Oceaan.
Wijnmaken
Ontristing en kneuzing. Gecontroleerde alcoholische gisting gedurende ongeveer 10 dagen bij een temperatuur tussen 22 en 25 ºC. Persing en malolactische gisting in roestvrijstalen tanks.