Beschrijving

Deze witte wijn van één druivensoort, Chardonnay, is puur fris en elegant, met de fruitige tonen die zo typisch zijn voor de oorsprongsbenaming waartoe hij behoort. Als je nog nooit een Mâcon-Villages hebt geproefd, is dit je kans. Je zult zeker nog een keer willen

Technische specificaties

De wijnmakerij
Prosper Maufoux
Type
White
Wijnjaar
2022
Rang
13.0% vol.
Variatie
100% Chardonnay
Oorsprong
Mâcon-Villages

Proeverij

Bekijk
Lichtgouden kleur.
Neus
Discreet, maar als je 'm opent, ruik je citrus en witte vruchten.
Mond
Frisse en evenwichtige smaak.
Bedrijfstemperatuur
Tussen 7 en 10 ºC.
Koppelen
Perfect bij gegrilde vis, zeevruchten en geitenkaas.

Wijngaard en wijnmaken

Descripción
Wijngaarden in de gemeente Igé, ten noorden van de stad Mâcon.
Bodem
Klei- en kalksteen.
Klimaat
Continental
Oogst
Handmatige oogst.
Wijnmaken
De druiven worden geperst en dan laten we de sappen 24 uur op 12 °C staan om hun frisheid te behouden. Daarna gaan de alcoholische en malolactische gisting van start.
Veroudering
Rijping in roestvrijstalen tanks.