Beschrijving

Chianti Riserva is echt het beste wat je kunt krijgen uit een gebied dat gemaakt is voor topwijnen. Alleen de allerbeste druiven worden gebruikt voor deze Collezione Oro Chianti Riserva DOC, een gestructureerde en elegante wijn, complex maar in balans, gemaakt met de passie, traditie en kennis van de mannen en vrouwen van Piccini. Kortom, topkwaliteit

Technische specificaties

De wijnmakerij
Piccini
Type
Red - Reserva
Wijnjaar
2021
Rang
13.5% vol.
Variatie
Sangiovese, Cabernet sauvignon
Andere formaten beschikbaar:
Oorsprong
Chianti DOCG

Proeverij

Neus
Intens fruitig en langdurig bouquet, met subtiele tonen van vanille en een vleugje kruiden.
Mond
Warm, fluweelzacht, gestructureerd, harmonieus en elegant; met een diepe complexiteit en een lange afdronk.
Bedrijfstemperatuur
18 °C.
Koppelen
Het is perfect bij rood vlees, gebraad en oude kazen.

Wijngaard en wijnmaken

Wijnmaken
De druiven worden super zorgvuldig geselecteerd, apart op een constante temperatuur gefermenteerd en lang gemacereerd.
Veroudering
9 maanden, 70% in eikenhouten vaten en 30% in "botti".