Beschrijving

Cuando Miguel Ángel terminó de esculpir su Moisés exclamó: "¡Levántate y HABLA!". Esta fue la principal inspiración para nombrar a este exclusivo Champagne. Su origen está un viñedo ecológico clasificado Premier Cru en la prestigiosa Côte des Blancs francesa, en la región de Champagne. Elaborado con la variedad Chardonnay y criado durante tres años sobre sus lías. Un champagne armonioso, fresco y a la vez complejo, con la finura clásica de los grandes vinos de Côtes de Blancs 

Technische specificaties

De wijnmakerij
Habla
Type
Champagne
Wijnjaar
2012
Rang
12.0% vol.
Productie
Cerca de 3.000 botellas.
Subzone
Côte des Blancs
Variatie
100% Chardonnay
Oorsprong
Champagne

Proeverij

Bekijk
Amarillo dorado, brillante, con burbuja constante y muy fina.
Neus
Fresco y elegante, con sutiles notas florales, matices cítricos, aromas tostados con recuerdos lácticos. Toque mineral.
Mond
Entrada suave, cítrica, notas de frutas blancas y avellana. Final untuoso.
Bedrijfstemperatuur
Entre 8 y 10ºC.
Verbruik
Óptimo desde el momento de la compra si se mantiene en buenas condiciones de conservación.
Koppelen
Pescados, mariscos, carnes blancas al horno, ostras.

Wijngaard en wijnmaken

Descripción
Viñedo Premier Cru ubicado en Côte des Blancs, en la región de Champagne.
Klimaat
Continental
Oogst
Viticultura ecológica.
Veroudering
3 años de crianza con sus lías, un 25% del vino en barrica de roble.