Beschrijving

Deze Cuvée Rouge No.02 is een samenwerking tussen de Duitse wijnmakerij Kolonne Null en Más Que Vinos om een superfris alcoholvrij rood wijntje te maken dat perfect past bij je dagelijkse maaltijden. Hij wordt gemaakt van verschillende druiven van de 35 hectare die de Castiliaanse wijnmakerij heeft op de hoogvlakte van Ocaña, in Toledo. Het landklimaat zorgt hier voor de ontwikkeling van inheemse druivensoorten die volgens biologische methoden worden geteeld

Technische specificaties

De wijnmakerij
Más Que Vinos
Type
Red
Rang
0.4% vol.
Variatie
Varias
Oorsprong
Vino de España

Proeverij

Neus
Doordrenkt met peper, aroma's van zwarte vruchten en bessen.
Mond
Hij komt energiek, krachtig en jeugdig over.
Bedrijfstemperatuur
16 °C.
Koppelen
Perfect bij gegrild vlees en groenten, maar ook bij risotto's en pastagerechten.

Wijngaard en wijnmaken

Descripción
Wijngaarden op het plateau van Ocaña, op ecologische wijze verbouwd.
Oppervlak
35 hectare groot.
Klimaat
Het klimaat is continentaal.